あんこ大好き❤な私。

初めてあんこ麹なる物作ってみました^ ^

あずき🫘を二回茹でこぼし、柔らかくなるまで煮て煮汁を切ります。

米麹と煮汁を混ぜてヨーグルトメーカーで60度、6時間。

あれ〜？？　米麹がたくさん。。。

多すぎたかな？

ネットで出来上がりの画像を検索、米粒結構残っているのもある。

う〜ん、ギリギリ🆗か？

味見🥄、優しい甘さ、美味しい😋

成功？でいいかな？