グリーン

ありがとうございます🎶
枝豆は 死ぬほど植えたい‼️
大好きなんです🤭💕
来年は 枝豆栽培頑張ってチャレンジしてみて下さいね💕
自家製味噌美味しいですもんね♡

かずんさんに来年枝豆栽培ご指導お願いしたいです🥰

枝豆栽培も 普通の野菜と同じですよ🎶

ただ 鳥にも狙われるので 育苗中もカバーをしています😊

そして花が咲く頃が一番 虫が寄って来るので 寒冷紗で完璧に被っているだけかな？
偶に 酢、唐辛子、ニンニク薄め液をかけてましたよ！

流石に 大豆にする頃は 虫が入ってしまいます💦
そうなるとやっぱり農薬使わないとダメなの？と頭を過ぎります😭

私も来年頑張ってみます🥰

頑張ってくださいね♪

ありがとうございます❣️
今年の2月仕込みの味噌も 自家製大豆だったんですよ🥰
去年は津久井在来大豆という品種
今年は秘伝 味に違いがあるのか楽しみです☺️

「秘伝」という名の大豆は「甘さ、香り、実の張り、大きさ、味わい」どれも素晴らしいという意味を込めた枝豆で 自分が 一番好きな品種です。気温に敏感で 栽培が難しいという説もありますが 私の住む地域では あまり感じません✨
遺伝子組み換えもしていない種なので 安心安全です🎶
そんな枝豆をお味噌にしたら 深い味わいが楽しめるのではないかと挑戦します🎶

ただ 残念な事に あにーｻﾝでないので「あにー秘伝の味噌」にはならないかな～？
あはは😅

″あにーｻﾝでないので「あにー秘伝の味噌」にはならないかな～？″
ごめんなさい💦🙇🏻‍♂️そりゃならないわ。
味噌作りといえば″あにーさん″みたいな頭があったんだと思う。
返信読んで「わーかずんさん詳しい…ん？」ってなったわ。
かずんさんだよ。
も〜。
失礼しました。
改めて、「かずん秘伝の味噌」作り頑張ってください

あにーｻﾝも味噌作りしているのねー💦
知らんかったわー

何を隠そう 21時過ぎに寝落ちして 夜中に目が覚めて👀ん？どぅゆー事??( ᐙ )？ﾊﾆｬ

シダーローズｻﾝも寝ぼけて あにーｻﾝってコメ残したのね😂と勝手に解釈して また寝たわꉂ🤣w‪𐤔

ここにもいるんかぁ🤭寝落ち組って思ったから気にしてないでーす🤭🎶

実は 去年も津久井在来大豆という大豆を育て 味噌作りをしています。
かれこれ 25年以上作り続けていまして 麹の配分も少しずつ変えて オリジナルの手前味噌になっているんですよ☺️
今年は 麹も仕込んでみたくて 麹菌も準備中です。
気になると どうしても その先が知りたくなり 掘り下げる癖があるもので(理解するとパタリと止める)病気だと思ってお付き合い下さいꉂ🤣w‪𐤔

usupyｻﾝありがとうございます🥰
前回の仕込みは 「津久井在来大豆」を育てて寝かせてあります。この豆は 味噌向きで栽培しましたが 今回は枝豆で美味しい 「秘伝」で挑戦したくなりました

味に違いがあるのか楽しみです☺️

ちぇげちゃんこんばんは😊
この枝豆 大好きなんだよ♡
むちゃ旨い‼️
その旨い豆だけで味噌を作ったらサイコーやん‼️とチャレンジするよ( •̀ •́ )୨⚑︎゛
発酵後は茶色だと思うよ✨
来年味噌作り頑張る(ง •̀_•́)ง

べるんｻﾝありがとうございます❣️
ここ数年 枝豆の晩成型でスーパーでも見かけるようになった品種です✨

大豆は 遺伝子組み換えも多いですが この枝豆は 固定種で身体にも良いんですよ🎶

大きさは 普通の大豆より 大粒で食べ極があります🎶

来年になって 寒仕込みで作る予定です🥰またよろしくお願いします🙏

ミモザｻﾝありがとうございます❣️
大豆好きですか？大豆イソフラボンは女性にとっても身体にいいので 率先して摂りたいですね🎶

秘伝は枝豆で食べても美味しくて自分が 1番好きな品種です
お味噌にするのが 楽しみです🥰

toshiｻﾝこんばんは✨
このお豆は 自分が大好きな枝豆を 大豆にした物で 育てた物なんです💦
枝豆が美味しいので お味噌も美味しいかと チャレンジです( •̀ •́ )୨⚑︎゛楽しみです☺️