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DIYレシピ

chunchun
2024/01/03 09:27

簡単☆えのき茸のガーリック焼き

材料は2つだけ。えのき茸とニンニク🧄があれば完成します。

 〈材料〉えのき茸 1袋(1株)
                 ◎白だし  大さじ4杯
                 ◎塩    少々
                 ◎ニンニク 1片
                  (チューブの場合6cm)
                 ◎片栗粉  大さじ6杯
                 サラダ油  適量
※ えのき茸が半株サイズの場合、◎は半量。
 
〈作り方〉
     ① えのき茸の根元を切り落とす。
     ② ビニール袋に小株に裂いた①と
          白だしを入れる
     ③ 塩を少々入れる。
    (完成後、味を見ながら振っても良い。
     ④ すりおろしたニンニクを入れる。
     (チューブでも良い)

      ⑤ビニール袋の上から揉み込んで
          味を馴染ませる。
      ⑥片栗粉を入れ、全体に馴染ませる。
      ⑦フライパンに底から0.5mmくらい
          油を入れて焼く(中火で 2分30秒)
       ⑧焼き色がついたら、ひっくり返す。
       (再び中火で 2分30秒)

    ☆両面焼けたら完成。
              ニンニクと白だしが効いた
『えのき茸のガーリック焼き』が完成です。

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35 件の返信 (新着順)

chunchun さん、こんばんは
とっても美味しそうですねぇ✨
えのきの新しい味わい方、めもめもでございます(たべたい)φ(´∀`。c)


chunchun
2024/02/11 13:19

シン ひよっこ 葵さん
コメントを頂いていたのに、気がつかずごめんなさい🙏💦
えのきは、私もバター炒め・お鍋の具・味噌汁の具くらいしか思いつかなかったので、このレシピに辿り着いた時は嬉しかったです🥰

こちらこそ、投稿されてから日にちがたって拝見しておりまして。
えのきメニューありがとうございます✨ヾ(o´∀`o)ノ

まるちゃん
2024/01/08 01:39

おつまみに良さそう❁¨̮
エノキ🍄は常備してるのでつくってみます♪̊̈♪̆̈


chunchun
2024/01/08 13:47

まるちゃんさん
焼き立ては本当にサクサクしているので、手が止まらなくなります🥰💦
おつまみには、ニンニクか塩をやや多めに入れると良さそうです🎶🍺✨

べるん
2024/01/07 14:04

サックサックで、とても美味しそうですね😋
えのき茸のレパートリーが増えるのは、とても嬉しいです🎶


chunchun
2024/01/07 15:42

べるんさん
ありがとうございます✨
えのき茸だけで1品完成するので、おかずが足りない時に重宝しています🥰

かずん
2024/01/06 10:01

コレ絶対美味しい😋
おつまみにも良いですね🥰


chunchun
2024/01/07 10:20

かずんさん
ありがとうございます✨
ニンニクと白だしの組み合わせが想像以上の仕事をしてくれました👍作り過ぎると、つい食べ過ぎてしまいます🥰💦

ちーず
2024/01/05 19:00

美味しそうです😋
袋の中で味付け完結できるのは洗い物がなくっていいですね〜😆
今度使ってみたいです!


chunchun
2024/01/05 21:48

ちーずさん
ありがとうございます✨
洗い物が少なくて済むので、後片付けが楽で嬉しかったです🎶😆👍

M
2024/01/04 22:44

美味しそうですね♪
写真付きで、すごくわかりやすいです✨
さっそく作りまーす♪


chunchun
2024/01/05 16:02

Mさん
ありがとうございます✨
焼き立ては、サクサクで後を引く美味しさでした❣️もし良かったら、是非作られてみてください🥰🎶

M
2024/01/05 18:09

👍

マリーモミ
2024/01/04 22:30

🍺つまみに👍
エノキ手に取りやすいから冷蔵庫にはありますね💕


chunchun
2024/01/05 16:00

マリーモミさん
えのき茸、手に取りやすいですよね✨
我が家、今まで味噌汁の具として使うことが多かったのですが、このレシピでレパートリーが1つ増えました😋🎶

シダーローズ
2024/01/04 20:33

エノキはいつもモブ的な食べ方しかしたこと無かったです。
これは立派な一品になりますね。
試してみます。


chunchun
2024/01/05 15:54

シダーローズさん
このレシピ、使う油の量が少ないわりには揚げ物のようにも見え、さらに片付けも楽なので、作りやすかったです🥰🎶

ちょこっぺ
2024/01/04 19:00

簡単に1品できるのが嬉しいですね😊


chunchun
2024/01/05 15:50

ちょこっぺさん
そうなんです👍✨今まで脇役だった食材が主役として使え、単独で1品になり嬉しくなりました🥰

ちょこっぺ
2024/01/05 21:48

おつまみにもよさそう😁

chunchun
2024/01/05 21:51

おつまみ用には、ニンニクか塩を少し多めにすると、アルコール🍺が進みそうです😆🎶

ちょこっぺ
2024/01/05 21:52

ヤバい💦

chunchun
2024/01/06 07:54

たまには気分転換も
いいと思います🍺🥰👍

Grass艹crown
2024/01/04 17:08

画像からもサクサク感が凄く伝わるわぁ😋🍄✨

1品で作れちゃうし、ビニール袋調理なのも洗い物少なくてグッドだわぁ😆👍✨


chunchun
2024/01/05 09:42

Grassさん
画面からサクサク感が伝わり嬉しいです🥰材料が単品で、洗い物も少ないので、作りやすいレシピです❣️
Grassさんでしたら、ここからさらにアレンジした新しい1品が生まれそうな気がします😋👍✨