材料は２つだけ。えのき茸とニンニク🧄があれば完成します。

 〈材料〉えのき茸　１袋（１株）
                 ◎白だし　　大さじ４杯
                 ◎塩　　　　少々
                 ◎ニンニク　１片
                  （チューブの場合６cm）
                 ◎片栗粉　　大さじ６杯
                 サラダ油　　適量
※ えのき茸が半株サイズの場合、◎は半量。
 
〈作り方〉
     ① えのき茸の根元を切り落とす。
     ② ビニール袋に小株に裂いた①と
          白だしを入れる
     ③ 塩を少々入れる。
    （完成後、味を見ながら振っても良い。
     ④ すりおろしたニンニクを入れる。
     （チューブでも良い）

      ⑤ビニール袋の上から揉み込んで
          味を馴染ませる。
      ⑥片栗粉を入れ、全体に馴染ませる。
      ⑦フライパンに底から0.5mmくらい
          油を入れて焼く（中火で 2分30秒）
       ⑧焼き色がついたら、ひっくり返す。
       （再び中火で 2分30秒）

　　　　☆両面焼けたら完成。
              ニンニクと白だしが効いた
『えのき茸のガーリック焼き』が完成です。