クッキング

まっさん
2026/08/09 16:57

久し振りに『げんこつ飴』作りました。

水飴、はったい粉を春に用意してやっと今日作りました。

柔らかいほっこり飴です。


今回はカロリー控えめに、砂糖100gのところを砂糖60g+ラカント40gにして罪悪感減らしました。😄👍

何か良いです😊

レシピよりも水多めに入れてた事に、今気づきました。作りやすかったのは、そのせいかな?柔らかで食べやすいです。😊

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9 件の返信 (新着順)
Kurimaro
2026/08/11 09:36

げんこつ飴、どんなかな🤔
食べてみたいです。


まっさん
2026/08/11 22:07

スーパーやドラッグストアで見かけた事、有りませんか?
素朴な柔らかい飴です。
簡単に手作り出来るけど、はったい粉を置いてる店が少なくなったみたいです。昔は置いてる店多かったのになぁ💕💕💕
昭和のオヤツかな?😊

シダーローズ
2026/08/10 20:00

はったい粉!
懐かしいなぁ〜。
お茶碗に粉入れて砂糖と少しの塩、そしてお湯入れてねりねりした覚えあります。
祖父はご飯にはったい粉かけてお茶かけて食べるの好きでした。


まっさん
2026/08/11 00:27

コメントありがとうございます。
私も子供の頃はお湯掛けて『そばがき』みたいにして食べていました。
大人になってから、げんこつ飴の素朴な美味しさを知って、簡単材料で作れる事も知りました。
派手さは無いけど、ほっこりします。今回水分量間違えたせいで、
お饅頭に近い食感になっています。😂 寝る前なのにパクパク😅

28`sガーデン
2026/08/10 17:51

くにょ〜だと食べられる飴🥰
緑茶と一緒にいただきたいものです😆


まっさん
2026/08/11 00:30

緑茶、バッチリ合いますね。
飴と名前にあるのに、完全にお茶請け菓子です。
夜中につまみ食いしています。😅

自宅で飴が作れるなんてすごい😆⤴️です!なめてみたいな…


まっさん
2026/08/11 00:38

はったい粉がたっぷり入ってるので、飴より餅かお饅頭に近い食感になっています。
緑茶🍵と一緒に食べるのをお勧めします。柔らかく作りすぎたせいかもしれませんが😂
夜中なのに、つまみ食いが止まりません。         😋

suimo
2026/08/10 08:12

美味しそう🍬はったい粉は聞いたことありますが、げんこつ飴は知らなかったです。軟らかくて手が止まらなくなりそうです🤤


まっさん
2026/08/11 00:43

はい、夜中なのにつまみ食いが止まりません。困ったものです。
素朴な味と食感👍です。    😋

かずん
2026/08/10 03:40

ゲンコツ飴って何?から はったい粉?ふむぅ🤔?…思わず はったい粉をググりました
麦なんですね✨️
何となく味が想像出来ました😊
素朴なきな粉棒に似たお菓子なのかな?
まっさんサンのお菓子作りの幅は凄いですね👏
罪悪感が少なめで美味しそうですね💕︎


まっさん
2026/08/11 01:21

『きな粉棒』を食べた事が無かったので検索してみました。
きな粉をはったい粉に置き換えたら似た感じに出来そうです。
今回水の量を間違えて作ったので、
冷えても柔らかいままです。
定量で作った時は棒状に伸ばすのに焦った覚えがあります。
飴らしさが何処かへ行っちゃいました😂😂😂😂😂😂
美味しいから良いですが🤣🤣🤣🤣

かずん
2026/08/11 06:35

こちらでは はったい粉を見た事がないかもしれません💦
私が気付かないだけかな?
素朴なお菓子も 良いですね💕︎

まっさん
2026/08/11 08:45

そうなのですね。
こちらでも、置いてる店が少なくなりました。久し振りに作ろうとした時、何軒か探して走りました。
食べる人が減ったのかな?
愛媛のマエダで作ってます。

懐かしい味、健康食扱いになっていくのかな?淋しいです。   🥲

あかさん
2026/08/09 23:00

自宅で作れるんですね😄
どんな飴なのでしょう😊食べてみたいです🙂‍↕️


まっさん
2026/08/10 01:50

はったい粉材料の素朴な甘さです。
柔らかくて食べやすいので、つまみ食いが進みます😄

CHIE☆
2026/08/09 20:53

げんこつ飴って知らなかったです💦
体に良さそうですね😊
食べてみたい😋


まっさん
2026/08/10 01:44

材料のはったい粉(麦焦がし)は食物繊維も多いです。
好みできな粉をまぶすのも美味しいです。😋

toshi
2026/08/09 18:12

自分で作るんですね それは美味しいでしょうね😋食べてみたいですね


まっさん
2026/08/10 01:37

簡単材料で素朴な甘さです。
柔らかいし、ついパクパク食べてしまいます。😊

toshi
2026/08/10 06:01

チャレンジしてみたくなりました😊

まっさん
2026/08/11 02:17

ぜひぜひ😊 水の量は少し多めの方が作りやすいようです。今回水25ccの所を数字見間違えで100g入れてしまいました。大きなミスだった筈ですが、沸騰蒸発に助けられて柔らか度🆙だけでセーフε-(´∀`*)ホッ(飴らしさは?)      🙇

toshi
2026/08/11 06:55

ありがとうございます😊

まっさん
2026/08/11 08:31

どういたしまして😊

toshi
2026/08/11 08:50

今回は台風🌀直撃かもです 大事に至らないと良いのですが

まっさん
2026/08/11 09:08

台風🌀、嫌なルートとっていますよね。関西地方はいつもより風が強い位です。明日当たりから雨も降りそうです。台風🌀心配ですね。
お気をつけて🙏

toshi
2026/08/11 10:37

ありがとうございます😊甲子園の方は良い天気ですね

まっさん
2026/08/11 20:20

そうなのですね。こちらは夕方から雲が増えました。ウェザーニュースみたら、夜中4時位から雨になってました。恵みの雨程度で済めば良いなぁ🙏🙏🙏

toshi
2026/08/11 21:21

茨城県に上陸したようです だんだん風雨が強まってきました テレビの台風情報でドラマが観にくいです💦

まっさん
2026/08/11 21:30

台風🌀嫌ですよね。
早く熱帯低気圧になって消えてしまえばいいのになぁ。
被害、ありません様に🙏

toshi
2026/08/12 06:57

夜のうちに無事通過しました おかげさまでうちの方は何の被害もありませんでした😊

まっさん
2026/08/13 15:02

良かったですね。
こちらの方も大丈夫でした。
雨も思ったより少なめでした。
一先ずε-(´∀`*)ホッですね。

今日も雨予報あったのですが、パラパラのお湿り程度。夕方水遣りたっぷり要りそうです。😊

toshi
2026/08/13 19:32

今日は朝から降ったり止んだりと強い雨が続いています 千葉県は大変なことになっているようです💦

まっさん
2026/08/14 01:27

強い雨、嫌ですね。
こちらは明日には強い日差しが戻るみたいです。被害大きい所は大変ですね。          🙇

toshi
2026/08/14 07:51

一夜明けたら大変な被害が出てますね 亡くなった方もいたようです 

まっさん
2026/08/15 10:25

そうなのですね。
🏡方面、軽く済んで良かったと過ぎてε-(´∀`*)ホッとしてました。
被害多かった所はこれから後も大変ですね。台風🌀って怖い😨です。

昔、田舎でも台風被害多くて、稲の収穫時期を早期米(お盆頃に収穫🧺)
に変えました。何年か前には、老人ホームが孤立したりとか。
まだまだ、台風🌀シーズン気をつけましょう。       🙇

toshi
2026/08/15 12:03

相当数の車が水に浸かってしまったようです💦