またまた塩レモンレシピをやってみたので、ご紹介させてねぃ😁👍🧂🍋📝✨

■材料＆作り方
冷凍ほうれん草・冷凍カットいか・冷凍しといたエリンギ〜✨

調味料は、白ワイン・オリーブオイル・ニンニク・三温糖・塩レモン・ミル挽き黒胡椒・バジル・パセリ✨

イカ・エリンギと調味料全部を入れて炒めてゆくぅ〜🍳🔥‼️💨✨

結構水分が出るんだけど程よく飛ばしながら煮詰めてぇ〜🍳🔥‼️✨

ほしたらほうれん草どーんっ🥬➰💥🍳‼️💨✨

このほうれん草は予め湯通しされとる物なので、冷凍が解けて全体にソースが絡んだらお終い〜😁👍🔜‼️✨

■工夫ポイント
・カットされとる物だけで作ったから楽チン〜😚✌️🎶✨
・ほうれん草のソテーって生のままを使うと、独特の下に残るザラっとした感じと言うか、歯が軋むような食感があるけど😬👅🦷💦
あれはシュウ酸と言う灰汁のせいなんだよねぃ😂💦
しかもシュウ酸は取り過ぎると結石が出来る成分なので、下茹でしてから調理したいお野菜なんだけど、これなら既に湯通し済みだから簡単っ😚✌️🎶‼️✨
・使ってる塩レモンは甘味は無く皮ごと使ってる感じのほろ苦さもあり、これだけだと味が決まらないので動物性の出汁と甘味のある調味料を足してあげるとマイルド爽やかに出来るよぉ〜😋👍✨

ではこの日のラインナップを〜📷✨
ほうれん草と烏賊の塩レモンニンニクハーブソテー・フォー・ミートソース混ぜちゃったよパスタ✨

ドスコイっ🤣🙌🤰💥‼️💨