DIYレシピ

直近で阿呆ほどお安い白の板蒟蒻(1袋15円)＆白滝1kg(50円)をGETしたので、早速カロリー低めなしめじ・干し椎茸なんぞも加えて炊き込みご飯を作ったよぉ〜🤣🙌🍚✨

■材料＆作り方

〈材料〉
白の板蒟蒻(1枚)・油揚げ(2枚半)・冷凍しといたしめじ・洗い牛蒡(1本)・鶏もも肉・筍の水煮(半分)・小さめな人参(2本)・干し椎茸(7個くらいかなぁ〜)・米4合✨

〈調味料〉
味醂・酒・塩麹・麺つゆ・オイスターソース・生姜・味の素・和風顆粒出汁・取っておいた豚バラ炒めた時の脂✨

と、後から三温糖も加えたのだが😅🤍✨

先ずは寝る前に干し椎茸を水戻ししとくの忘れたので、急速戻し技を使って対応🤣🙌🍄‍🟫🔜‼️💨✨
(私が採用しとるのは、水から鍋に入れて沸騰したら3分煮てボウルに移したら温くなるまで放置🤣🙌🍲⏳🍄‍🟫➰🥣✨)

お次は15円板蒟蒻の米化作業じゃあ〜🤣🙌⬜️👛🉐➡️🍚✨
出来るだけ薄くスライスしてから微塵切り頑張るぅ〜⬜️🔪💥‼️💨✨
(4枚に下ろしてから刻んだよぉ〜🤣🙌⬜️🔪💥‼️💨✨)

はいこちらも水から茹でて沸騰したら5分でザルに開けとくぅ〜⬜️➰🧺✨

そんたら他の具材も切り刻めぇ〜🤪🔪💥‼️💨✨

スマセぇ〜ん🙇‍♀️🙏💦
ワタクスビジュアル系のバンギャ歴は無いのだが、こん時X JAPANの「紅」とか脳内BGMにする勢いで挑むと良いのかなと🤔❤️💭✨
謎に思いながら刃物振り回してましたわぁ〜🤣🙌🇯🇵⚔️🎸🥁💥🎶‼️💨✨

ちな、私の若かりし頃は箱通いしてたのだが(LIVE通い)ROCK・PUNK・ヘビメタ・デスメタル・オルタナ・ワールドミュージック・フレンチ・SKA・UKポップやらナンヤラカンヤラぁ〜🤣🙌🎸🌍🎶‼️💨✨

音楽環境も闇鍋だったぁ〜🤪🙌🌙🍲🧠㊙️💥‼️💦

ほんたら鶏もも肉からやってこぉ〜😁👍🐓✨
豚バラ脂・三温糖以外の調味料全部ブチ込んだのと混ぜ混ぜしてぇ〜、暫し放置後に弱火〜中弱火で煮てゆくぅ〜🤣🙌🍳🔥‼️💨✨

その後一旦鶏ももは取り出しといてぇ〜🐓➰🥣✨

煮汁と分けたら、え〜と今回の材料ならその他は同時ドボンでエエかしらぁ〜🤣🙌➰‼️💨✨

はいはい、後は強火にして煮詰めて行くぅ〜🍳🔥‼️💨✨

エエ感じに煮詰めたらザルに開け煮汁と分けて粗熱取れてから、煮汁のみを先ずはお米と合流ぅ〜😁👍➰🌾✨

あ、我が家は氷入りでお米は炊くことにしとるのぉ〜🧊➰✨
あと、炊き込みご飯なので4合作ったけど水分少な目に調節なぁ〜🚰🤏✨

この状態で30分浸水させてから、鶏もも以外の具材をドボンして炊飯器スタート😆👍▶️‼️💨✨
炊き上がったら鶏もも加えて撹拌し、保温15分〜🐓➰⏰♨️✨

混ぜ混ぜぇ〜🌀✨

かーらーのー、15分後⏰✨

器に盛り付けた後は、お好みで塩昆布・山椒振りなされぇ〜スタイル😋✨

■工夫ポイント
・お米4合に対して板蒟蒻の米化で1枚使ったんだけど、ダイエット重視なら2枚使っても良いかなぁ〜😁👍⬜️🆗✨
(馬鹿舌故か、蒟蒻混ぜて量増してるの家族の誰も気付いて無かったしぃ〜🤣🙌⬜️㊙️✨)
・今回は鶏もも肉使ったけど、よりダイエット目的なら鶏胸肉セレクトも良いかしらねぃ😁👍🐓⚖️⤵️✨
・使った材料の中でカロリー高そうなのは牛蒡・油揚げかな👀🎓💦
そこ等辺はお好みで調整したら良きかと存じますぅ〜😁👍✨

その他ラインナップは、繋ぎものの煮炒めシコシコ焼き饂飩の具材だけ残ってたのを厚揚げの餡にリメイクしたやーつと、画像無いけどカニクリームコロッケ作ったぁ〜🤣🙌‼️💨✨

かーらーのー、翌日の炊き込みご飯のお供には繋ぎもの具材トッピングの厚揚げとドッキングぅ〜😁👍🟨✨

うん、ダイエット何処行ったっ🤣⚖️⤵️⁉️✨

更に翌日は冷凍枝豆トッピングで美味しく頂いたよぉ〜😋🫛‼️✨

その他ラインナップは適当サラダ・トンテキとナンヤラカンヤラ🤣🙌🐖✨