DIYレシピ

■材料

厚揚げ　300g

ピーマン　4個

豚ひき肉　120g

サラダ油　大さじ1くらい

☆味噌  大さじ1.5

☆酒  大さじ1

☆みりん　大さじ1

☆醤油   小さじ2

☆砂糖   小さじ2

☆おろし生姜（チューブ可） 小さじ1/2～1

☆水　大さじ2

☆片栗粉  小さじ1

■作り方

①ピーマンは乱切り、厚揚げは食べやすくカットしておく。

②☆の調味料をボウルで混ぜておく。

③フライパンに油を熱し、生姜とひき肉を炒め

る。

④肉の色が変わったら厚揚げ、ピーマンの順に加えて炒める。

⑤合わせ調味料を回しかけて炒め、仕上げにいりごまをかけて出来上がり❣️

■工夫ポイント

昔、保育園の給食で子供達に人気だったピーマンメニュー🫑です😊

大人用には少し豆板醤を足してもピリ辛で美味しいですよ❣️