さき子
2024/04/11 15:20
ドイツの家庭料理『パンケーキ』
■材料
卵１個 小麦粉125g
砂糖(三温糖)小さじ1
塩(ヒマラヤ岩塩)少々
牛乳150CC
水(炭酸水)100CC
サラダ油大さじ2
■作り方
①小麦粉、塩、砂糖をボールに入れて混ぜる。
②牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
③卵とサラダ油を加えてよく混ぜる。
(卵は、ホークで白身を切る様に)
④水を加えヘラでよく混ぜる。
⑤ボールにキッチンタオルをかけて、15～30分寝かせる。
⑥フライパンに少しサラダ油を入れ、中火で温める
⑦生地をおたま１杯分位入れる。
きつね色になるまで焼けたら裏返す。
両面ごよく焼けたら出来上がり。
お好みで、トッピング
今回、ブルーベリージャムとヨーグルトのイチゴ入りとあんこを。😋🍴💕
■工夫ポイント
砂糖は、三温糖を使ったので柔らかい甘味になりました。
水には、炭酸水を使ったので、生地に空気が入ってモチモチした食感になりました。
クレープの様な感じで色々とトッピングを楽しめます。
ドイツの家庭料理なので、小麦粉や砂糖、塩など家庭に有る物を使って作るので
その家庭の味が出るそうです。
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投稿を表示モチモチ生地に好きなトッピング✨食べてみたいです😋♡
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投稿を表示砂糖ひかえめでいいですね(^^)
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投稿を表示おいしそう😘
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投稿を表示美味しそうですね！
家で食べれて最高です！
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投稿を表示もちもちしてるのかな😃
いろんな具をたのしめますね〜✨
食べたい♡
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投稿を表示美味しそう🥞
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投稿を表示美味しそう
トッピング変えたら幾らでも食べれちゃいそう😋
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投稿を表示お写真がたくさんで、分かりやすかったです。
炭酸水や、三温糖を使用するところが通ですね💕
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投稿を表示美味しそうですね☺️
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投稿を表示炭酸水でもちもちになるんですね
しりませんでしたぁ😅
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