■材料
ナス 1P
長ネギ 1/4本
サラダ油 大さじ2
タレ
☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ4
☆水 大さじ4
☆酢 大さじ1.5
☆砂糖 小さじ2
☆鶏ガラスープ顆粒 小さじ1/2
☆炒りごま 大さじ2
☆鷹の爪 少々
☆ごま油 大さじ1
☆チューブ生姜 小さじ1
■作り方
①なすを半分に切って斜めに隠し包丁を入れ、3～4等分に。長ねぎはみじん切りにする。
②フライパンにサラダ油を多めに入れ、外はこんがり、中はとろっと焼く。(アルミホイルをかぶせると早く火が通ります)
③ボウルに☆の調味料を合わせてよく混ぜる。
④熱いうちになすをタレに漬ける。粗熱が取れてから、冷やすと味がしっかり入り、さらに美味しくなる。（そのままでも美味しいです）
■工夫ポイント
規格外のナスをたくさん頂いたので、作りました♪
熱いうちに漬けることで、中までよく染み込みやすいです😊
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投稿を表示美味しそう
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投稿を表示おいしそうで、今度作って食べたくなりました！
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投稿を表示sun🌞さんの、作ったよ投稿見て飛んできました！
これもお気に入り登録しました🥰
近いうちに作ります😁
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投稿を表示わー、お手軽でむっちゃ美味しそう〜
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投稿を表示美味しそうですね👍
また近いうちにチャレンジしたいなぁ😊
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投稿を表示美味しそうですね！
作ってみたいと思います♪
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投稿を表示すごく美味しそうです❣️
さっそく、明日作りまーす😆
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投稿を表示美味しそう！✨
簡単だしお助けメニユーですね❣️
作ってみようっと👍
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投稿を表示美味しそうです😋
ナス3本残ってるので、明日用に今から作ってみます✌️