クッキング

はまたこ　さん
こんばんは〜
ありがとう😊ございます

手作りベーコン🥓
意外と簡単なんですよー
塩麹さえあれば豚バラ肉の塊りにまぶし
冷蔵庫に２〜３日寝かして焼き上げるだけなんよ　やってみて‼️
無添加が嬉しいね☺️
今度は、ソーセージを作ってみたいと思ってます
上手くいくか知らんけど..... 🤣🤣

ハム　ベーコン　ソーセージの加工品って
大好きなんだけど、添加物が色々入っていて私は持病があるのであんまり食べられないのだけど
これなら食べられそう😍
孫にも安心して食べさせられるね❗
やってみまーす😆

添加物は気になりますよね

なので
最近市販の加工肉は食べなくなりました

孫ちゃんのためにも是非手作りしてあげてね🥰

は〜い❤️

めちやんこうまいよー💕

焼き上げた肉には紅茶の香りはしないでね😆

予熱無し140°→４０分位焼きました
肉の厚さにもよるので
切って火が通って無かったら
そのまま予熱で置いてもいいし
フライパンで焼き焦げ目を付けるのでOK🙆‍♀️ですよ✌️

教えて頂きありがとうございます😊
いつか❣️チャレンジしたい‼️

はぁーい

チャレンジしてみてくださいね

私も今回初挑戦でした
リピ確定👍👍

べるんさん
ありがとうございます😊

そうなんです塩麹
市販品も有りますが
にんにく、生姜、玉ねぎ醤油　麹
一度に作ってしまうと楽ちんで便利です
麹を使って色々楽しんでます✌️✌️

コメントありがとうございます😊

見つけたレシピには
ウーロン茶、緑茶，紅茶などの茶葉
だったので今回は紅茶にしてみましたが
風味は別に付かないですね😆

ただ、焼き上がってオーブン開けた時
ポァーンと紅茶の良い香りが漂ってきました✌️

茶葉を入れると焼き上がりの香りが良くなるのですね〜😋
他にも緑茶やウーロン茶でも良いのですね。
フムフムです。ありがとうございます😊

無添加で安心安全なので是非作ってみてくださいね❣️

作ってみたいです😊

チャレンジ　GO GO〜
ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

ありがとうございます😊

豚肉の塊と塩麹だけで
柔らかくて美味しいベーコンが出来上がりました✌️

初挑戦なので少量のお肉で作りましたが
次からはたくさん作ろうと思ってます
リピ確定👍です

😊

返信ありがとうございます♪♪

さすがだなんて😆
嬉しいコメントありがとうございます😊
味付けは塩麹だけで充分でした
塩麹で柔らかくなるし
紅茶葉の代わりにウーロン茶でも良いらしいですが
やはり紅茶の香りがポァーンとして
良かったです

フライパンだとひっくり返したり面倒ですがオーブンならタイマーオンで放ったらかしで楽ちんです
次からはオーブンでやってみてくださいね😊

ありがとうございます

ベーコン初めて作ってみました
美味しかったですよ♪♪

焼き上がってオーブン開けた時
紅茶の香りがポァーンとしました✌️
仕上げに焼くとまた美味し〜い😋😋

あぁっ♡ 食べたいわぁ❣️😍

美味し〜いよ！
簡単なので是非作ってみてね❣️

手作りは、無添加、そしてリーズナブルですね。