麺レシピ

べるん
2026/06/02 23:02

かけそうめん🥢野菜の肉巻き添え

■材料…2人分
・カインズそうめん 2束

・しゃぶしゃぶ肉 200g

・人参 小2本

・ピーマン 中2個

・長芋 3cm

・茗荷の茎のらっきょう酢漬け 8茎

野菜の肉巻き材料

・舞茸 

・長ねぎ 大1/2本

・乾燥わかめ 大さじ2

・カインズ昆布つゆ 60ml 水360ml

・トマト 小2個

そうめん・かけつゆ・トッピング


■作り方

①野菜の肉巻きを作る
野菜を千切りし、しゃぶしゃぶ肉に巻く(写真の野菜は1人分)
②野菜の肉巻きをグリルで焼く
上段で、15分焼く
焼き上がり
③かけつゆを作る
沸騰したお湯に舞茸・長ねぎを入れ、3分程煮る
乾麺わかめ・昆布つゆを入れ、わかめが柔らかくなるまで煮る
④そうめんを2分茹でる
茹で上がったら、流水でぬめりを取り、水を切る

🥣盛り付け

肉巻きを半分にカットし、トマト・茗荷の葉のらっきょう酢漬けと一緒にトッピングし、温かいおつゆをかける
食べる直前にすり胡麻・大根おろしを準備し、添える

(左 赤い器)茗荷の茎の葉 らっきょう酢漬け (上)すり胡麻 (右)大根おろし

■レシピのおすすめポイント

🥢かけつゆにも、トッピングにも野菜たっぷりめが好きなので、肉巻きと合わせて、バランスよく作ってみました。

・茗荷の酢漬けの酸味で、肉巻きをさっぱり頂けます。

・すり胡麻や大根おろしで、味変も出来て、楽しく頂けます。

・かけつゆをたっぷりと入れましたが、カインズさんの昆布つゆがとても合っていて、より美味しく感じました🎶

✳️今回のお料理で、「カインズ乾麺」のモニターが最後となりました。色々なメニューを考える機会を頂き、また、(いいね)や(コメント)を下さった皆様、とても励みになりました。有り難うございました。

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1 件の返信 (新着順)
**831**さん
2026/06/03 09:27

お疲れ様です。
べるんさんのアイデアには、驚きました。どのお料理も美味しそうです。
この素麺も作って見たくなりました。


べるん
2026/06/03 09:34

831さん
おはようございます😃
労いのお言葉を頂き、とても嬉しいです。感謝申し上げます💞
失敗もありつつでしたが、どの乾麺も美味しかったので、今度は購入してみたいです🎶
831さんも レシピ投稿 お疲れ様です💗