クッキング

まっさん
2026/02/21 10:02

『栗の抹茶ロール』巻くのが難しかったです。

ロールケーキ2作目は抹茶生地に生クリーム、栗の甘露煮を巻いてみました。

クリームの泡立てが緩かったのとはみ出るほど乗せすぎての失敗。

冷蔵庫で寝かせてる間にカットしやすくなったみたいです。

断面、歪でまだまだですが美味しかったです。次は丸くふんわりなるよう頑張って巻きたいです。           🙇

 

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6 件の返信 (新着順)
Sachicyaro
2026/02/21 20:41

絶対美味しい!食べたい🥰

tanikyu
2026/02/21 18:18

綺麗な濃い抹茶色の生地にごろっとした栗の甘露煮✨✨
とっても美味しそうですね〜🥰❤️❤️


まっさん
2026/02/22 00:40

ありがとうございます。組み合わせチョイスは間違ってなかったと思いますが、巻き方が酷い😱😱😱

1度は投稿を諦めかけてました。
生クリームの泡立て時に8分立てが良いと有ったのと、乗せ過ぎの失敗もあって、昨日の断面酷かったです。一晩寝かせてる間に冷えて切りやすくなってました。ε-(´∀`*)ホッ

少しずつでも上達したいですね。
ロールケーキも楽しいです。😊

toshi
2026/02/21 17:29

抹茶のロールケーキに栗が入っている これは素晴らしい 美味しそうですね


まっさん
2026/02/22 00:24

去年、栗きんとん用に買ったものです。今年は黒豆だけにしたので、いつか使おうと思ってました。
『抹茶と栗🌰のロールケーキ』良いチョイスだったと思います。
只、クリームを欲張ったせいでかなり歪。😂😂😂😂😂味は👍

次はもう少し上達したいなぁ💕💕💕精進します。      😄

toshi
2026/02/22 08:18

だんだんとコツがわかってきますね どんどん上手になります😊

あにー
2026/02/21 17:15

濃い抹茶が良いですね💚💚💚


まっさん
2026/02/22 00:18

前回ココア生地にしたので、今回は抹茶で渋くと思いました。甘い栗の甘露煮と絶対合うと変な自信。

綺麗にクルクルは巻けなかったけど
美味しかったです。

楽しみが増えました。    😄

🐱Milk
2026/02/21 15:31

抹茶生地に生クリームと栗で美味しそうですね💕
生クリームはたっぷり入れたくなっちゃいますよね🤭


まっさん
2026/02/22 00:15

そうなんです。初心者なのに欲張って、クリームを入れ過ぎてしまいました。1パック分のクリーム、明らかに多すぎますよね。😂
食べる時に追いクリームして、ウインナー☕しました。

クリームいっぱいは何か贅沢気分になりますね。       😄

べるん
2026/02/21 14:46

お抹茶のお味と生クリームのハーモニーが、とても美味しそうですね😋
大きな栗も入って、さらに嬉しいです🤭


まっさん
2026/02/22 00:05

ありがとうございます。味は良かったのですが、見た目がまだまだ😂
上手に巻けるようになりたいですね。ロールケーキ、楽しいです。😄