🐰 さ び う さ 🐰
2024/05/22 19:02
鶏の軟骨梅和え+スープ
■材料
鶏の軟骨（やげん軟骨）1パック
はちみつ梅 大2個
鶏ガラスープの素 スープにするので分量はお好みで。
料理酒 スプーン🥄1杯
■作り方
①お湯を沸かし、沸騰したら鶏ガラスープの素を入れ、やげん軟骨を10〜15分茹でる。
②茹でている間に、梅を叩き、ペーストにし、料理酒で伸ばす。
③軟骨が茹だったら取り出し（⚠️ゆで汁は捨てない）
軟骨に付いている肉を剥がし
茹で汁に戻す→好きな野菜を入れスープにする。
④軟骨を、できるだけ細く切る🔪
⑤ ②の梅ペーストに④の軟骨を入れ、和える。
出来上がり✨
お酒🍶🥃🍺の おつまみに、いかが？😊
クッキングハサミ✂️の方が細かく切れるかな？？？
■工夫ポイント
自分で思いついて作ったけど、レシピとして出てました😅まぁ、私の思いついた事なんて、皆んなも考えてるって訳で😅でも作り方や分量はオリジナルですっ😆
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投稿を表示鳥軟骨の美味しさを全て頂けて良いですね✨
はちみつ梅の味わいも美味しいですよね😋
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投稿を表示美味しそうですね。こういう一品大好きです。
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投稿を表示おつまみに良いですね！
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投稿を表示居酒屋メニュー🏮
美味しそう〜
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投稿を表示調理法がわからなくで買った事なかったです💦
この手のおつまみ系大好きなので、絶対作ります😁
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投稿を表示梅はちみつてサッパリいただけそうですね😆
やげん軟骨は焼き鳥屋さんで必ず頼むメニュー😆大好きです。
細かく切ったら食べやすそうです👏👏
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投稿を表示🐰 さ び う さ 🐰 さん、こんばんは
お洒落な軟骨料理✨
梅の風味が、これまたおいしそうですねぇｏ(´∀`ｏ
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