■材料
辛ラーメン
好きな具とか薬味とか…
味噌
■作り方
辛ラーメンのスープを作る工程でティースプーン1／2程の味噌を加える。
■工夫ポイント
正直、そんなに好きではないんです、韓国のラーメン。なんだかんだサッポロ一番とかエースコックのワンタンメンが美味いと思ってる人なんですが、辛ラーメンを何度作ってもなんか水臭いと言うか旨味がないと言うか…世の中、ナウなヤングは何でもかんでもチーズ乗せたはるけど、昭和の年寄りは山の様なチーズは３日先まで胃がもたれるので味噌で勝負だ！
まぁ騙されたと思ってお試し下さい。急に美味しくなります、チーズとはまた違うまろやかさが出ます。発酵食品の力かなぁ？
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投稿を表示３日先まで胃がもたれる…、わかるわ〜😂😂😂 美味しいものほどもたれるかも💦
このラーメン、だいぶ前に食べたきりなんですが（やはり薄いというか旨味が弱くて）味噌を入れると旨味が出るですね。
やってみますね👍