かずん
2026/01/13 18:03
中華風茶碗蒸し
■材料 2人前
・べんり菜
・椎茸
・鶏ササミ
・卵
・ウェイパー 適量
・ゴマ油
・醤油
・片栗粉
・水
■作り方
①ぬるま湯にウェイパーを入れて溶かして冷ましておく
③卵を割り解した後 ①のスープに入れて 濾す
④茶碗蒸しの入れ物に②の具材と③を入れて 蒸し器に入れ蒸籠で15分蒸す
⑤水、醤油、白だし、片栗粉を入れた材料を野菜を炒めたフライパンに入れて 混ぜながら加熱する
⑥蒸し上がった茶碗蒸しに餡を掛けて出来上がり
■工夫ポイント
ウェイパーで簡単に卵液を中華風の味付けに出来る所です
共有する
コメントする
3
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそう
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示餡もあって美味しそうですね〜✨
寒いからこの時期は体が温まっていいですよね☺️
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しいそうねー
イヤ、美味しいに決まってる✌️✌️
身体よろこび温まりそうね🥰
我が家は最近ウェイパー使って無く
鶏がらスープなんですよー
同じように出来るかな！