Beni
2024/02/17 23:59
旬の味覚 ふきのとうとベーコンの和風パスタ【農家の食卓編】
我が家の 蕗のとう 初収穫
大きいザルに、山盛り2杯採れました♬
ふきのとうとベーコンの和風パスタ
ほろ苦い おとなのパスタです
■材料（1人前）
ふきのとう 大きいの10個くらい
ベーコン 150g
パスタ 200g
オリーブオイル 少々
ブラックペッパー 少々
しょうゆ 少々
本返し 少々
塩 少々
■作り方
本返しの作り方、わからない方は、下記をご参照くださいませ
↓↓↓
■工夫ポイント
蕗のとうは、採れたてで、半日アク抜き必須
味付けは、シンプルに、塩胡椒、本返しとお醤油で
蕗のとうとベーコンの和風パスタ、ほろ苦で、大人のテイストで、めちゃ美味しい♬
本日も、最後までご覧いただき、ありがとうございました❣️感謝
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件の返信
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投稿を表示Beniさん、こんばんは
ふきのとうパスタ✨
とってもおしゃれでおいしそうですね✨
挑戦してみたいなぁ✨ (●´ㅂ`●)
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投稿を表示Beniさん、こんばんは。
ふきのとうですか？もうそちらは春本番なんですね。北海道は昨日は１２℃まで気温が上がり、春近かと思いきや、今はマイナス５℃まで下がり、少々がっかりしています。僕の畑の横にも少々ふきのとうが出るので雪が溶けたらやって見ようかな。ありがとうございました(^^)/
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投稿を表示蕗のとうの入手法
①他人の所有地でない場所に生えてるやつ
野山や田んぼの畦道、土手、丘の中腹などで、見かけられる
売ってる確率が高いところ
②農協の直売所
③産直
④道の駅
⑤Cainz マルシェ（Cainz店舗内の産直）
⑥無人農家
⑦スーパー
以上は、売っている確率の高い順番です
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投稿を表示ふきのとう、もう出てますか✨春を感じますねぇ✨
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投稿を表示大人な味ですね👍✨
今日蕗の薹買ってきたので作ってみようと思います😍ほろ苦い味わい良いですよね🥰
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投稿を表示こんな大人な山菜パスタは、パスタ好きにはたまりません😋
アルデンテでお願いします🤭
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投稿を表示Beniｻﾝこんにちは😃
農家の食卓楽しく拝見しております🎶
大人パスタも美味しそうです💕
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投稿を表示蕗のとうのパスタ最高ですね😋💕
ほろ苦大好きです😆✨
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投稿を表示蕗のとう、今が旬ですね。我が家にもいただたのがあるので早速アク抜きして作ってみます
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投稿を表示私好みの料理🤤
ありがとうございます😊つくるー