作品投稿

Grass艹crown
2023/01/31 04:35

【繋ぎものリメイク😋🔪✨豚ジンギスカンに大量蒟蒻投入‼️💨】

一昨日作った味が濃過ぎる豚ジンギスカン😂💦

前日の姿🗓

の残りに、昨日は蒟蒻と葱の青身を入れてリメイク😘🔪✨

(当初、卵とじにして温豆腐に掛けるつもりだったんだけど、豆腐はスープに使いたくなったのでメニュー変更〜🤣)

家に有った三角蒟蒻を刻じゃえ〜🔪✨

蒟蒻は金気を嫌うと言われているので、セラミック包丁でドンドーンってなぁ〜🔪💥‼️💨

(いや刻む時の効果音として、それはどうなのさと😅💦)

湯掻いて〜😶‍🌫️♨️

繋ぎものに葱の青身ダイブさせて〜🌊🏄‍♀️

茹で上がった蒟蒻もドーンと行ったれぃっ⬜️‼️💨

良い具合に味も薄まり、ボリューミーかつヘルシー😋✨

ほぼ蒟蒻だけど、一度冷まして味も浸透させたから、歯応えもあって満足度高いたか〜い😋✨

他に、スープは浅利・もやし・木耳・豆腐・味噌汁の具(インスタントの乾物野菜)を塩ダレ味で片栗でトロみつけてかき卵スープに🍲

(お好みで刻みネギ・メンマ・ザーサイ・ホアジャンとか勝手にどうぞ〜スタイル😋)

 

適当サラダも添えて頂きました🥗✨

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3 件の返信 (新着順)
コウモリ
2023/01/31 07:20

Grass crown さん。
うひょ〰️💕🎶🎶
美味しそう👍✨
見事な❣️味変✨映え変✨
蒟蒻いいねぇ〰️すじ煮込み風になって来よったぁ〰️🥰💕
とき卵も出現🥚💨
スープも美味しそう💕
お腹減りましたぁ〰️😁✨


Grass艹crown
2023/01/31 14:15

すじ煮込みに限りなく近い感じ👏✨
元が味の染み込んだジンギスカンと、加熱時間に関係無く柔らかい豚かしらだったから、加えた蒟蒻と煮絡めてもお肉も固くならずに美味しいの〜😋🔥

コウモリ
2023/01/31 14:30

Grass crown さん。
そっかー💕☝️✨
やはりすじ煮込み形態だなぁ🥸✨
次はそのお肉軍団を使った肉豆腐もイイなぁ〰️🥰💕
エンドレス🔁🌈✨

みかん🍊
2023/01/31 07:14

こんにゃく、青ネギたっぷりで、これまた身体に良さそうなメニューですね。😋

なるべくヘルシーな物と思っても間食が仇となり体重は減る気配のない私。😆
お守りのこんにゃく、シラタキは常備しています。(たくさんあるぞ~)🤣
今日はこんにゃくのメニューにするぞと誓います。😆


Grass艹crown
2023/01/31 14:12

数年前に娘氏がダイエットをした時、兎に角毎日蒟蒻メニュー作らされてて😂💦

1kgの業務用サイズでバラエティー豊かな蒟蒻備蓄が山の様に有ったよ🤣🏠⛰💦
(半年で10kgくらい痩せたのに、その後まんまとリバウンドしてたけど😂💦
付き合わされた私の努力よ、さようならぁ〜👋💦)

よく作ってたのは蒟蒻パスタかなぁ〜🍝✨
下茹ででブリブリ食感にさせてから、味を染み込ませる調理で、糖質抑えてもボリュームも出せてたぁ〜😋✨

べるん
2023/01/31 05:42

私の好きな蒟蒻と青ねぎが大量に入っています。頂きたいですね~🥢


Grass艹crown
2023/01/31 13:44

蒟蒻は下茹でしたから、ブリブリ食感マシマシ😋🦷⤴️✨

ヘルシーな物だけど噛み応えが有るから、我慢してる感が無いのも蒟蒻って素敵っ😆👍✨