茗荷の茎と、葉を分けて付け合わせを作りました。 |
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材料…茗荷の茎 1袋、きゅうり 2本、らっきょう酢 300ml(茎が漬かる程度)、塩昆布 10g、白だし 大さじ1、おろし生姜 大さじ1/2、白胡麻小さじ 1
①茎と葉を分けて、斜め切りにし、各々熱湯にくぐらせる。
②きゅうりは、麺棒等で叩き 味を染み込みやすくし、スライスする。
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🥢味が染み込んだら、食べる直前に白すり胡麻を乗せて頂きました。
茗荷の茎と、葉を分けて付け合わせを作りました。 |
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材料…茗荷の茎 1袋、きゅうり 2本、らっきょう酢 300ml(茎が漬かる程度)、塩昆布 10g、白だし 大さじ1、おろし生姜 大さじ1/2、白胡麻小さじ 1
①茎と葉を分けて、斜め切りにし、各々熱湯にくぐらせる。
②きゅうりは、麺棒等で叩き 味を染み込みやすくし、スライスする。
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🥢味が染み込んだら、食べる直前に白すり胡麻を乗せて頂きました。
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投稿を表示ミョウガの葉と茎で2品出来るのですね😊🎶
両方美味しそうですね😋🎶
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投稿を表示きゅうりと混ぜておかずの一品になって
良かったね😊❤️
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投稿を表示さっぱりして美味しそうですね〜✨
これからまだまだ暑くなってくるのでちょうど良さそうです☺️
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投稿を表示茗荷の塩昆布和えが美味しそうですね😋
サッパリしていいですね♪