べるん
2025/12/16 21:16
ツリーに見立てた🎄リボベジ人参の葉🌿マカロニサラダ
■作品内容
・11月13日から始めたリボベジ人参の葉がだいぶ大きくなったので、ツリーに見立て、マカロニサラダを作りました
🌿葉は、生でも美味しく頂けました
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11月13日 ![]() |
12月16日 ![]() |
■工夫ポイント
・茹で卵の黄身に葉を埋め込み固定
・周りをマカロニで支える
・茹で卵の黄身の飾りと、白身を雪に見立て、裏ごしをかける
✳️失敗からの工夫
最初に背の高い大きな葉を採り、えぐ味を取るため、数秒湯がきましたが、案の定にシナシナになりました😂
次に残りの背の低い葉を採り、水だけでの栽培なので、水洗いし、そのまま使用
失敗作は、茹で卵の周りに敷き詰めました。
※以下カインズクリスマス部門のみ入力
■使用した商品
①卵を茹でる
②茹で卵の白身、きゅうり、ハム、人参、玉葱を星形で抜く
③人参→マカロニ→玉葱を時間差で茹でる
④茹で卵の半分の底を平らにし、お皿に乗せ、黄身に葉を埋める感じで刺し込み、周りに失敗した葉を敷く
⑤マヨネーズ・レモン塩・胡椒で味付けしたマカロニをお皿に盛る
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⑥茹で卵の黄身の裏ごし→白身の裏ごしをかける
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⑦星形の具材を一周ぐるり及び全体に飾り、糸楊枝に刺した具材を飾る
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🎄🎅✨ 以前作った作品ですが、編んだ鉢カバーに少し残してカットしたリボベジ容器を飾り、ビーズのツリーを添えてクリスマスらしさを出してみました。
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件の返信
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投稿を表示にんじんの葉がこんなに大きく育つのですね✨
茹でたらしなしなになってしまったようですが…そこからリカバリーできるのも、さすがべるんさん😆
星型に切った食材もカラフルで美味しそうです🩷
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投稿を表示カラフルでとても可愛い〜💕
星型の具材が散りばめられていて盛り付けが凄いです✨🎄
人参の葉っぱいいですね〜😋🥕
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投稿を表示リボベジツリーでおしゃれなサラダになりましたね🥗
テーブルセッティングも素敵でワクワクします😊