今年お初の柿を買ったのですが、お安い分 硬くて渋くて、ちょっと食べられそうにないの😅で、シロップを作ることにしました。
今日は、漬けるところまでやりました。
🟠柿３個とお砂糖を切らしていたので、時間が掛かりそうですが、中ざらめで、作ってみました。
 中ざらめ:90g（柿の40%） |
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①柿３個を各々16等分にカット
 柿:230g |
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②煮沸した容器に 柿→ざらめ を3回繰り返す
 🔽ざらめ  ⏬3回目
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🟠この後は、冷蔵庫に入れ、毎日混ぜて合わせ、柿が甘くなるのを待ち、次の工程(シロップを煮込む）に移ります。
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投稿を表示柿のシロップは初めて知りました✨
完成が楽しみですね🎶
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投稿を表示収穫した柿が美味しくなかったので、参考になります！
是非作ってみたいです😉
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投稿を表示柿のシロップ漬け込むだけでなく、シロップが出来たら煮込む工程があるのですね✨
美味し物には手間がかかりますね💖
完成が楽しみです💕
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投稿を表示柿シロップ楽しみですね✨
甘くなって美味しいシロップになるまでワクワクしますね☺️
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投稿を表示柿のシロップは作ったことがありません😊
美味しそうですね😋
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投稿を表示カキのシロップ、ヨーグルトにかけていただいたら美味しそうですね😋