クッキング

アク抜きした赤紫蘇が投入して、冷蔵庫保管している梅干し😊

毎日梅酢が上がってきて漏れていないかのチェックと、全体に梅酢が廻るように保管する向きを変えたり、減塩なので、カビが生えていないかチェックしています😊

今のところ、いい感じに色づいてきたし、順調かな⁉️

梅雨明けまであとどれくらいなんだろう⁉️