ゴーヤを頂いたのでゴーヤチャンプルを作りました。😊色々な野菜を入れます。

ゴーヤ、ナス、ピーマン、黄色のズッキーニ、豚肉、豆腐の代わりに高野豆腐を使い塩コショウ、にんにく醤油、オイスターソース、みりんで味付けします。

先に作っておいた炒り卵を混ぜ込みます。

高野豆腐はくずれずに味も良く染みます。

美味しく頂きました。😋💕