かずん
2023/07/29 21:33
三ツ星シェフ賞 枝豆の食べ比べ🫛
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左は、越後ハニーです。 茶豆系です。 比べてみると房もダークなんですね❗️ 味は、茶豆特有の香りが鼻に抜けます。ミルキーな豆の味わいで甘みとコクがあります。 |
右は、とびきりです。 緑のお豆です。 爽やかな香りで クセもなく味はあっさりとしています。若わかしい豆の風味を感じます。
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茹でてシンプルに食べるなら越後ハニー🥰
癖のない とびきりは 調理にも使えそう🥰
他にも収穫時期をずらした数種類の品種があるので成長が楽しみです🤣💕
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投稿を表示枝豆も種類が豊富なんですね。
ステキな画像付き食レポ、ありがとうございます!
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投稿を表示かずんさん、こんにちは。totoroです。両方ともおいしそうですね。ビールに合いそうなのはどっちかな。私は黒豆大豆と緑系のおつな姫を栽培中です。結構な実付きが良さそうな感じですが、摘芯栽培されてるのですか?良かったら教えて下さい。よろしくお願いいたします。(^^)
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投稿を表示枝豆は私も茶豆系が好きですね。
食べ比べ、面白かったですよ。
でも、採れたては、一番美味しいですね。
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投稿を表示皿までも枝豆で、美味しさ倍増ですネ♫