秋冬家庭菜園2025

■育てた野菜

白菜、サラダ小松菜、ほうれん草、ニラ、芽キャベツなど

■エピソード（チャレンジしたきっかけなど）

昨今の物価上昇に伴い、野菜苗よりお安い種を購入して、種から育てる事にしました。

写真手前の入れ物4つが卵パック、その左右がキノコパック、奥は育苗器です。

育苗器の黒は熱を集める色である事から、気温の高い残暑の時期は、秋冬野菜の育成に適さない可能性があると思い、透明の入れ物を優先しました。(卵パックの底には、水を排出する為の穴を開けています。）

ごみの再利用は地球にエコだし、私は少ないお金で最高の効果を上げる農業ライフを信条としています。その為、今回は卵パックちゃんが採用されました。(それらしい事を言ってるけど、要はお金がない人です）

写真の状態に至る前の発芽は、8～9月中旬に行いました。小さめの保冷Boxにキノコパックを入れ、そこにキッチンペーパーを敷き、種を入れキリ吹きの水をかけました。更に氷を入れて朝晩交換する事で、Box内の温度を平均20℃に保ちました。

この方法なら、残暑が厳しい時期も秋冬野菜の種を少し早めに発芽させる事が出来ます。発芽した後は、写真の様に土に植えてお陽さまがサンサン当たる場所に置いて下さい。

種から自分で育てれば、発芽した種が野菜の赤ちゃんみたいで可愛く感じられますし、家族に安いお金で安全な野菜をお腹一杯食べさせる事が出来ます。

私にとって、野菜作りは美味しくて楽しくて、人からも喜ばれる作業です。