Milk
2025/12/16 08:54
ブリュレ風チーズプリン
■材料
卵 1個
クリームチーズ 40g
牛乳 80ml
きび砂糖 20g
ブリュレ用砂糖 適量
チョコ生クリーム 適量
■調理時間
レンジ2分〜3分
冷蔵庫で1時間ほど
■作り方
クリームチーズは常温にしておきます。
クリームチーズに卵を入れ混ぜ合わせます。
ここではダマになっててもOK。
牛乳をレンジで500w40秒温めます。
温めた牛乳の半量を、卵液にいれ混ぜ合わせます。
もう半量を入れ、きび砂糖を加えて混ぜ合わせます。
プリン液を茶こしで漉しながら、調理プレート深皿に入れます。
茶こしに残ったクリームチーズは、プリン液にヘラで混ぜ合わせて加えます。
レンジで500w2分、様子を見ながら加熱します。
まだ、プリン液がゆるいようであれば30秒づつ加熱します。
表面がポコポコしてきたら、加熱は止めて予熱で固めます。
アルミホイルなどでフタをすると予熱で固まりやすいです。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
冷やし固まったら、ブリュレ用砂糖を表面にかけてバーナーで焦がして完成です。
■作ってみた感想
熱の入り方はいいように思えました🙌🏻
レンジでもプリンが出来ました😳
クリームチーズが家にあったので、試しに入れましたが美味しかったです❣️
チョコ生クリームがあったので、飾り付けでのせてみました🤭
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8
件の返信
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投稿を表示ブリュレにチーズ 斬新ですね💕︎
確かにプリンでもあるから 合わないはずがない🤔💕
材料をみて美味しそうに感じます🥰🎶
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投稿を表示美味しそう〜食べたいー😭
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投稿を表示美味しそう😄
作ってみたいです✨
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投稿を表示とつてもおいしそうですねー！
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投稿を表示美味しそう😋
レンジで作れちゃうんですね✨
作ってみたいです❣️
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投稿を表示美味しそうですね これは最高ですよ 食べたくなりました😊
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投稿を表示おいしそうにできてますね👏👏
クリームチーズ買ったら作ってみたい😍😍
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投稿を表示レンジでプリンが作れるのはお手軽で良いですね😳✨
バーナーで表面を焦がすのも食欲そそられます😍💓
美味しそうです〜✨