■育てた野菜

☆水ナス

☆オクラ

■材料(全て適宜)

☆水ナス

☆オクラ

☆生ハム

☆マスカルポーネ

☆梨

☆QP🍋ドレッシング

■作り方

①水ナスの皮をむき、くし形に切る

②オクラのヘタを切る

③水ナスとオクラを生ハムで巻く

④マスカルポーネを軽量スプーンで丸く取り、

     生ハムでくるむ

⑤すりおろした梨と

     QPレモンドレッシングを混ぜる

⑥お皿に①②③を盛り付けたら⑤をかける

■工夫したポイント

✏️水ナスを生で食べたかったので、１番おいしい食べ頃を見計らって収穫しました♪

✏️オクラも生で食べたかったので、柔らかいうちに少し早く収穫しました😊

✏️生の野菜の味やみずみずしさを楽しみたいと思い、梨を使った優しくて爽やかなドレッシングを合わせました♪

水ナスは甘くてみずみずしさがあり、

オクラは柔らかくて噛むと粘りがあり、

採れたての自家製野菜で作ったオードブルは

とてもおいしかったです😋