DIYレシピ

■材料

①吹き茎１０ポン葉っぱ２枚

②麹と合わせみその２種類

砂糖、すきやきのたれ、中さじで1杯づつ、水１００ccす

■作り方

①を小さじ1杯の油でふき３センチぐらいに切ったものををいためはじめる。その合間に②を混ぜておく茎がしんなりしたら②をかけまわしなじませる。それから葉っぱをいれる汁けがなくなるまで煮詰める。

こんな感じ

■工夫ポイント

タレを作っておく、茎と葉っぱはきつたら水につけてアク抜け茶色い水が出る２、３回繰り返す。

■はい出来上がり