完熟梅、沢山頂いたので梅シロップと梅ジャム作りました☺️
材料
梅、ハチミツ、きび砂糖
鍋に梅とハチミツを入れて弱火で梅が少し火が通ったら、きび砂糖を入れる
丁寧にアクを取る
1時間程煮詰めて火を止める
冷ましてからザルに入れてシロップと梅にワケる
梅は種を取り崩して鍋に入れて10分煮詰める
一晩冷まして、容器に入れて完成✨
アク取りが大変でした😅
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投稿を表示梅シロップと梅ジャム美味しそうですね😋🎶
梅を煮たことはないのですがアク抜を取るのが大変なんですね😅