クッキング レシピ

■材料

かぼちゃ1/4個、玉ねぎ1/2個、牛乳2C

バター20g、小麦粉大さじ1、塩小さじ1/3

■調理時間    30分

■作り方

かぼちゃの皮と種、わたを綺麗に取る

薄切りにしてレンジで500w10分チンする（固めだったら鍋に水100ccとかぼちゃを入れ火にかけて水分をとばす）

玉ねぎをみじん切りにして、バターを入れた鍋で透きとおるまで炒め小麦粉を入れて炒める

裏ごししたかぼちゃを足す

牛乳を何回かに分けて入れながら混ぜる、塩を入れる。

■作ってみた感想

甘くてボリュームのあるスープが出来ました