レシピ本で大好きな中島しほさんのレシピで

離乳食の時にきなこよく使っていたんですが最近あまり使わなくなったので作ってみました。

セリアで見つけた！歴史型抜きクッキー型！

すごくシュールな！でもなんだか愛くるしい😂

11歳9ヶ月の娘には少し早かったのか、早い段階で飽きてしまいました。

材料は簡単

４センチ長さのクッキー30枚分

1️⃣きなこ　60グラム

2️⃣菜種油　大さじ3

3️⃣薄力粉　40グラム

4️⃣豆乳　大さじ2

5️⃣きび砂糖　30グラム

6️⃣塩　ひとつまみ

170度のオーブンで25分

ボウルにきなこ、粉、砂糖、塩をいれ手でぐるぐると混ぜる。菜種油を加えて手でぐるぐる、両手ですり合わせてかたまりをつぶすように混ぜ、豆乳を加えてぐるぐると混ぜる。生地を半分に折りたたむようにしてひとまとめにする。

私は少し焼きすぎて、香ばしくなりすぎてしまいました。家の🏠オーブンによって違いそうですね！

また再度挑戦してみます。