クッキング

冬瓜は火の通りが良く、味シミシミでお勧めです。
昔はこのメニュー、大根や小カブで作ってました。手間とか考えて冬瓜で作る事が増えました。
トロトロで食がすすみます。　🙇

最近スーパーで冬瓜見るようになりました

私も昨日見かけました。4分の1、8分の1サイズで並んでました。
JA直売所では丸のまま売ってる筈なので、見てきたいなと思ってます。丸ままだと来年まで保ちます。
確保出来ると良いなぁ。美味しいのでもう少し欲しいです。

スーパーで買って、余ったら冷凍いけるので安心して大き目購入(安いなら)おすすめします。　　　🙇

そうなんですね　そんなに持つのですか😊

はい、涼しい場所に新聞紙に包んで置くと来年2月頃まで持ちました。
それ以後は？食べきっちゃったので不明。次の収穫時期が気になってJAを覗きに行ってました。
小ぶりの姫冬瓜は皮が剥きやすそうな分、日持ち短めかもです。🙇

勉強になりました　ありがとうございます😊

どういたしまして🙇

😊

ありがとうございます。いつも生姜、多めに入れます。片栗粉でトロミ付けるからポカポカです。熱々ご飯に掛けて、ふうふうしながら食べてます。
寒くなったので、温まる料理ばかりに目が行きます。　　　　　　😊