クッキング

まっさん
2026/10/16 00:03

今夜は『肉豆腐』と『舞茸の炊き込みご飯』です

先日の戦利品の水菜、綺麗なグリーンです。😊 肉豆腐の色添えに使いました。


舞茸の炊き込みご飯にはもちろん『ささがきゴボウ』も入れ忘れ無し💪

ゴボウ、最初洗っただけです。

くしゃくしゃアルミホイルで擦って皮取り⇒お酢を染み込ませたキッチンペーパーで拭いて鍋に直接削って入れました。

水晒ししてないので、ゴボウの香りが引き立った炊き込みご飯になりました。

息子のお代わり進んで嬉しいです。



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6 件の返信 (新着順)
さき子
2026/10/16 17:22

まっさん、こんにちは。m(_ _)m
舞茸の炊き込みご飯ゴボウの香りも相まって美味しそう😋🍴💕
肉豆腐もボリュームが有って最高な組み合わせですね。😋🍴💕
お野菜たっぷりなのが最高😌🌸💕


まっさん
2026/10/16 21:49

水菜の💚、良い働きしてるでしょう?
お野菜、贅沢にたっぷり使いました。キノコ、根菜が安定値なのが助かります。
戦利品を又探しに行きたいと思っています。😄

ぷぅ
2026/10/16 11:18

美味しそう〜


まっさん
2026/10/16 21:39

ありがとうございます。
炊き込みご飯の良い香りを分けて上げたい位です。✌️

りかちゃん
2026/10/16 11:14

炊き込みご飯の美味しい季節になりましたよね😋
私も作って残りはおにぎりにして冷凍庫へ😊
お昼ゴハンにちょうど良いんです🍙
肉豆腐は牛🐮ですね👍️


まっさん
2026/10/16 15:46

🏡の冷凍庫、栗ご飯1P、舞茸ご飯2Pあります。
いつでも炊き込みご飯👌です。
いつもの朝食が時短出来ます。

肉豆腐はお安く買えたオーストラリア牛肉を使ってます。😊
エリンギも添えてボリュームアップ、炊き込みにもエリンギ使用😊

さくら♡
2026/10/16 09:49

どっちもとっても美味しそう💕
秋の味覚たっぷり😍


まっさん
2026/10/16 09:55

ありがとうございます。
ゴボウ忘れずに買い置いてます。😊

toshi
2026/10/16 08:01

肉豆腐、舞茸の炊き込みご飯、どちらも大好物です😊これはたくさん食べちゃいますね 息子さんたくさん食べてくれて嬉しいですね


まっさん
2026/10/16 09:03

ありがとうございます。肉豆腐はすき焼きと同じ具材なのに、アッサリ食べれて、炊き込みご飯にも合いました。秋の食卓になりました、👍

toshi
2026/10/16 09:09

またアップ楽しみにしてますね😊

まっさん
2026/10/16 09:54

ありがとうございます。😊

yuco
2026/10/16 05:02

とっても美味しそうです❤️
お酢を染み込ませたキッチンペーパーで拭くと、いいんですね
初めて知りました
炊き込みご飯、肉豆腐、柿、彩りも綺麗ですね☺️✋


まっさん
2026/10/16 09:01

ありがとうございます。
ゴボウ、今までは包丁の背で刮げとって、しっかり水に晒してました。
つけっぱなし時間が長かった日に、香りが飛んでて、ネットで調べました。
ゴボウの良い香りが嬉しい炊き込みご飯になります。ぜひお試しを😊