クッキング レシピ

リクエストを頂いたので投稿します。

■材料（できれば無農薬 有機野菜）

キャベツ　100g

人参　　　100g（ヘタも使う）

玉ねぎ　　 100g（皮も→嫌でなければ）

かぼちゃ　100g（種・ワタも使う）

（皮、・ワタ・種は、出汁こし袋や お茶パックに入れる）

水 …1L

■作り方

①各材料を ひと口大に切る。（皮、・ワタ・種は、出汁こし袋に入れる）

②鍋に、キャベツ・人参・玉ねぎと水1Lを入れ蓋をし、沸騰させる。

③沸騰したら、カボチャを入れ、更に弱火で10分。固かったら時間を調整してください。

④出汁こし袋の中身は破棄

⑤スープと具を分ける

出来上がり✨

・スープは１杯分ずつ冷凍

・具も小分けにして冷凍（温野菜やポタージュなどに活用してください）

※野菜の甘さで、めっちゃ甘いです😆私は『カラダをつくる出汁』を入れて飲んでいます。それでも甘いけど🤭

■工夫ポイント

・賞味期限…冷蔵庫で2〜3日・冷凍で2〜3週間が目安

・1日に飲む目安…毎朝200mlを1〜2杯

⚠️毎日続ける事が大事

※自分の体調回復の為に作りました。本によると、この4つの野菜にしたのには理由があるそうです。効果効能を知りたい方は本を読んでください（やたらに載せると著作権に引っかかる為）