■作品内容
料理の師匠から勧められた『マテ茶』をおいしくいただくために考えました！
マテ茶は、苦くて好みもあり好き嫌いがハッキリしそうなお茶です。
それが、こんなにおいしくなるなんて😱😱
■こだわりポイント
苦いマテ茶もゼリーにしたところ、喉ごしも良く、ダイエットのためならそのまま、ご褒美デザートなら甘味を組み合わせてバリエーション豊かに食べられます。
ゼリーにしたら、思ったほど苦みとして感じられず、お茶を入れるときに、多少濃い薄いの調節ができます。
本来のお茶の入れ方ではなく、お茶パックに葉を入れて急須でお茶を入れているので、師匠には『邪道だ！』と叱られそうです😆😂
ボンビージャで飲め～～？！ ってか🤭
■作品のエピソード
１年に何度もアルゼンチンへ旅行に行く料理の師匠に、お土産の１㎏のマテ茶をもらって、お茶として飲んでいました。が、ふっと思い付き、500gもあるゼラチンパウダーも使っての新しいマテ茶利用の料理（デザート）になりました🙌🙌
もうやみつきです！
黒ゴマはちみつと、きな粉をトッピング
梅シロップと、ホイップクリームをトッピング
まだまだ、トッピングの選択は数えきれないほどあり、チャレンジしてみたいです👍
琥珀色のキラキラしたゼリー、みなさんに食べていただきたいです💗💗
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