クッキング

はるかのん
2025/10/16 23:57

スダチシロップ

シダーローズさんにたくさんのスダチをいただいたので

 

モモかんさんのスダチシロップの投稿を見せてもらって

作ってみました

 

皮を剥き

 

スライスして全ての種を取り

氷砂糖とアガベシロップを入れ

あとは、美味しく出来上がるのを待つだけです。

映えるように2〜3個皮を剥かずに入れてみました✌️

実は、今回二度目なんです

一度目はお試しにと思い少しか作らなかった

んですが

出来上がると、もーー美味い❣️

即、秒で無くなりました🤣

スダチの酸味は無く甘くて美味しかったです

なので、今回梅シロップを作るおおきな容器で作りました😊

 

南国🏝️、とくにセブで良く栽培されてる

カラマンシーと同じ味

地元では料理の時のレモン🍋の代わり使ってます

そして、ジュースもサッパリとして美味しいんです その味と同じでスダチの虜になりました

 

最初は、スダチでポン酢を作るつもりでしたが

全てシロップになりました😆

 

モモかんさん、シダーローズさん

ありがとうございます♪♪

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4 件の返信 (新着順)
ナオ
2025/10/17 12:38

ポン酢を作るのやめて、全てシロップになるくらい美味しい🤤と聞いたからには、私もやってみたい‼️
家のすだち全部使っちゃうかも😜


はるかのん
2025/10/17 13:48

是非是非
美味しいので作ってみてくださいね❣️
レモンシロップとはまた、少し違う味です✌️

ポン酢は少ししか使わないので残りで作ってくださいね

もうすぐしたらゆずが収穫出来るので
それでポン酢を作ろうと思ってます✌️

ナオ
2025/10/18 17:48

柚子でポン酢作ったら、また教えてくださーい😁

はるかのん
2025/10/18 23:42

はぁーい 👌
かしこまり〜🙆‍♀️

シダーローズ
2025/10/17 09:01

うちの近所の徳島出身の方曰く、四国出身の人って定期的にスダチ果汁を摂取しないと〇んじゃうらしいんですよꉂ🤣w‪𐤔
私の父も徳島出身です。
毎年アホほど実るんだけど父母は焼き魚にかけるくらいだったから、私や旦那も会社や近所に配り倒してそれでも消費しきれず、木になったまま熟れてしなびていってたんですよ。
もらってこんなに美味しくしていただけてこちらがお礼言わせてください。
ちなみにまだありますからねー😊


はるかのん
2025/10/17 11:03

徳島出身の方々、スダチの香りしそうね😊

昨日は雨の中
収穫してもらいその上に配達までしていただき
いたせり尽せりでした
ありがとうございました🙇‍♀️

また、今度はもらいに行きますねー
よろしく❣️

ぷぅ
2025/10/17 08:58

わー、美味しそう^_^
いいなー


はるかのん
2025/10/17 11:05

うーん
たくさんいただけて
シ・ア・ワ・セ です🥰

toshi
2025/10/17 07:48

スダチシロップ、美味しそうですね😊そして良い友達をお持ちですね😊


はるかのん
2025/10/17 08:32

toshi さん
おはようーございます

コメントありがとうございます
スダチシロップ
サッパリとしてとても美味しいんです
レモンも然り、柑橘類ならなんでもシロップ作ると
美味しいんですね🥰

はいっ!
シダーローズさんのご実家が我が家の近くなので
良くいらしてくれて
物々交換してますねー
イヤ、いただく事の方が多いかな 😆

toshi
2025/10/17 08:36

羨ましいお付き合いですね😊

ぷぅ
2025/10/17 08:58

うらやまひー

toshi
2025/10/17 09:07

自分は最近友達減ってきた感じがします💦

はるかのん
2025/10/17 11:08

このsquare を通して
繋がりました✌️

Square 仲間たくさんできて
嬉しいですね❣️

toshi
2025/10/17 12:22

実際にお会いできるまでの付き合いになったなんて凄いですね😊

はるかのん
2025/10/17 13:43

そうですねー
家庭菜園、DIYなど同じ趣味を持ってる同士なので話が弾みますね❣️

時にはアドバイスいただいたりと
嬉しい事ばかりです。

toshi
2025/10/17 14:37

ほんと良いお友達がいて羨ましいです😊

はるかのん
2025/10/17 16:51

Square の仲間みーんな
仲良しで楽しいです✌️

ランチだけでも一緒に
行ったりしてます🥰

toshi
2025/10/17 17:27

ランチですか 良いですねぇ😊

はるかのん
2025/10/19 08:54

ランチ終わって次はお茶❣️☕️
お開きは夕方になります😆

その後、現実に戻り夕飯の支度......🤣🤣  笑笑