クッキング

あにー
2026/02/13 21:28

強力粉が変わって

今朝焼いた惣菜パンの焼き上がりがイマイチで、初心に返り、食パンを焼いてみました。

『カメリヤ→オーマイの強力粉』

マーガリン→バター

牛乳→牛乳6+生クリーム1

明日朝切って食感の確認をします。

美味しくなければ、今後は卵を入れてブリオッシュ生地にしようかとも思います。

フォカッチャもどんな具合に焼き上がるか、いろいろチャレンジしてみたいと思います!

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5 件の返信 (新着順)
さき子
2026/02/14 17:12

あにーさん、こんにちは。m(_ _)m
凄いですね、まるで科学者の様ですね。😌🌸💕
白衣を着たらまさに。😌🌸💕
とても美味しそうな焼き上がりですね。😋🍴💕

まろん
2026/02/14 08:53

凄い美味しい😋そう〜
粉で変わるんですね❣️
ずっと作ってはるからわかるんやね
私には美味しい😋としかわからない🎶

チコリ
2026/02/14 01:20

粉にこだわると専門店レベルのパンが作れそうですね🍞
バターと生クリームの最強タッグで高級食パンの味わいになりそう😋


あにー
2026/02/14 03:38

1kg79円の強力粉、どこまでおいしさを追求できるか、頑張ります💪💪

みっきい
2026/02/13 23:44

上がってるのできっと美味しいハズです!!
久しぶりに私も手捏ねしてパン作りたくなってきました!


あにー
2026/02/14 03:36

手捏ね+オーブンでもまた違うパンになりそうです✨✨✨

ice mint
2026/02/13 23:12

小麦粉ひとつにしても沢山種類があって、それぞれの特徴がでますね!
私はパン作りはあまりやったことないですが、お菓子を作るときに気に入った銘柄のを使ったりします☺️
切ってみての感想楽しみにしています❣️


あにー
2026/02/14 03:34

ホームベーカリーでも違いが出ます。初代HBはソフト系の焼き上がり、現HBはソフト系で焼いてもハードっぽくなるので😂😂

ice mint
2026/02/14 08:24

そうなんですか😳それはびっくりです!
うちのホームベーカリー、どこいったかな、、💭