その他

はるかのんさんの美味しそうなブリ大根をみちゃった翌日に ちょうど魚が安かったので作っちゃいました😊
ぶり大根ならぬ 鰤玉ねぎです。
かなり昔 ぶりをとる漁師町で紹介されたのをテレビで見て以来 我が家はこれです。
大根と違って 玉ねぎはわりといつでも家にあるし 買ってきて残っても困らないので 子供が産まれる前の二人暮らしの時に作ってから我が家の定番です。
下茹でがいらないのも私向きですし。
ちなみに今回はぶりの幼魚 ワラサです。半身を刺身で食べた残りです。
味付けはぶり大根と一緒ですが 玉ねぎの甘さがあるので 娘は玉ねぎメインで食べてます🐾