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DIY

ミルクまんじゅうを作りながら　コーヒー　一服

アイキャッチ

福島県郡山市のお菓子　ままどおるに似せたミルクまんじゅう　を作りました

皮作りに　重曹　あんに　練乳が入ります

バター　砂糖　卵黄　重曹　塩　小麦粉などを混ぜて　皮を作ります

練乳　卵黄　などなど　かなりカロリーが高そうです　フライパンで　少し加熱し　具材を混ぜながら　あんを作ります　加熱やりすぎると　ぽさぽさ　ができてしまうので　粉っぽくなる前に　火を止めます　火を止めたら　ヘラで　あんをよく練り上げ

練り上げた　あんは熱いので　氷で　一気に冷やします　冷めたら　6等分にして　いも虫みたいに丸めます

あん　6等分は　ほぼ均等にします

皮は　麺棒で　打ち粉を　付けながら伸ばします　生地が柔らかいので　小まめに打ち粉をしながら　10cm四方くらいになるまで　伸ばします

伸ばした皮の真ん中に　あんを　置き　包み込むようにして　皮を　閉じます

閉じ目は　ピッチリ　指先🤌で　しっかり　塞ぎます

途中　お腹が空いて　コーヒーで　小腹を満たしました〜♫ コーヒーが　あって　助かりました〜　ご馳走さまでした💕

丸めた　おまんじゅうは　オーブンシートの上に載せ　そのまま　オーブンで　焼き上げます

できました〜♫ 粗熱を取り　ビニール袋に入れ　一日くらい冷蔵庫で冷やして寝かします

すぐに食べるより　1日　冷蔵庫に置いた方が　しっとりして　美味しい　そうです

食べたら　めちゃくちゃ美味しい😋

ママの味💕

お一つ　どうぞ♫

本日も　最後まで　ご覧いただき　ありがとう　ございました❣️感謝

秋のコーヒー時間キャンペーン Beni cooking

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2 件の返信 (新着順)

メロディママ

2024/11/21 15:56

ままどおる、手づくりされるとはすごいです‼️
ミルク饅頭では、通りもんも好きですが、私はソウルフード級にままどおるが好きです❤️
たべたくなりました😊🎶

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2024/11/21 19:11

メロディママ

簡単です　自分で作れば　糖質コントロールも　バッチリ👌できます

簡単で　美味しいですよ♫

メロディママ

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2024/11/21 13:34

これは👀美味しそうだ❤️❤️
食べたいです👍

メロディママ

、他1人がリアクション

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