クッキング レシピ

■材料

パスタ　100g

お出汁　200cc

ニンニク　1個

鷹の爪　１本

オリーブオイル　適量

卵　1個

ブラックペッパー　適量

■調理時間

10分

■作り方

器に半分に折ったパスタを入れ、お出汁、みじん切りにした、ニンニク、好きな大きさに、ちぎった唐辛子を入れ、600wで８分かけ、少し混ぜて、600wで２分かける。

パスタを好みの柔らかさにしたら、オリーブオイルを適量かけて混ぜ、次に溶いた卵をパスタにからめる。

■作ってみた感想

アルデンテで美味しかったです。

パスタを柔らかくしたい時は、最後の２分後に、30秒ずつ加熱して、好みの柔らかさにして下さいね。

私はもう少し、柔らかいほうが好きです。