■材料
きゅうり ２〜３本
味噌 大さじ１〜２
砂糖 大さじ１くらい
鷹の爪 パラパラ
■作り方
切ったきゅうりにその他調味料を揉み込み、ジッパー付き袋に入れ、空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で６〜８時間くらい待つ。以上。塩漬けとか不要です。
■工夫ポイント
お好みで辛さ、甘さを調整できます。私は鷹の爪多めが好きです。私は普段液体のオリゴ糖しか使わないので、今日はそれで作ってます。思いのほか味噌臭くもなく、美味しいですよ。夏場にぴったりです。
昔私のばあちゃんは紫蘇の実（花かも？）を入れてました。ややこしい物は手に入りにくいのですが、お好きなハーブとかすりゴマ入れるのもアリかもです☝️
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投稿を表示味噌を付けて食べた事はありますが
味噌漬けはお初です。
確かに、お味噌の種類でも変わりますね🤭
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投稿を表示きゅうりの大袋買った時に作ってみたいです！
使う味噌で味が変わるのも面白いですね😉
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投稿を表示美味しそうデスね❣️作って見たいな…
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投稿を表示塩漬け不用なんですね❣️
味噌漬け、美味しそうです☺️
やってみます😊
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投稿を表示美味しそうです😊
紫蘇の実好きなので試してみたい😍
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投稿を表示夏場に塩分も取れてさっぱりで良いですね😄👍