クッキング

びーさん
2025/06/10 21:08

山わらび

山の知人からいただいた【わらび】を新鮮なうちに急ぎアク抜き…

5分ほど茹でて、ザルにあげ完全に冷ましてから水に浸すのがポイント‼️

冷蔵庫で1週間で食べ切ります。

きょうは、シンプルにマヨネーズでいただきました😋

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1 件の返信 (新着順)
カミン
2025/06/10 23:43

わらびアク抜きが大変ですが美味しいですよね😋
食べたくてなります💖


びーさん
2025/06/11 07:29

アク抜きすればクセもなく食べられるんですが、家族には人気ありません…
一人、この時期だけの限定ですので、楽しみたいと思います。