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昨日の夕飯の一品

ブリかま、脂がのっていてとても美味しそうだったしお安くなってたのこれは買うべき！

と思い買いました

先ず、ブリ を熱湯にサッとくぐらして脂抜きします

大根は，半分に切ってから下ごしらえのレンチンしておきます

お湯をくぐらしたブリを

醤油、みりん、酒、水、を合わせた

調味液で煮たら一旦引き上げて

今度は大根だけを煮たらブリを戻し

針生姜をいれて煮て出来上がりです

脂の乗ったカマと

味しみしみ大根美味しかったです✌️