クッキング レシピ

■材料

• 紹興酒：30ml

• 冷やしたラガービール（ピルスナーなど、クセの少ないもの）：適量

• レモン（スライスまたはくし切り）：1切れ

■作り方

1. グラスに紹興酒を入れます。

2. レモンを軽く絞りながら加えます。

3. 冷やしたビールを静かに注ぎ、軽くステア（混ぜる）します。

■工夫ポイント

1. レモンを加えることで、紹興酒の独特の甘みと重さが抑えられ、フレッシュでキレのある味になります。

2. ラガービールを選ぶことで、紹興酒の風味を邪魔せず、爽快感とクリアな苦味だけを提供します。

3. このシンプルな組み合わせにより、紹興酒の芳醇な香りを活かしつつ、ゴクゴク飲めるニュースタンダードなビア・カクテルが完成します。

※今日は少し濃いめに。明日は爽快に。気分で変わる、あなただけの『マイ・カンフー』。