きょろっち
2024/09/24 19:29
今年初の栗仕事。まずは栗ご飯💕
今年初の栗仕事は栗ご飯から。
農産物直売所でピカピカ、ツヤツヤ、ぷっくりした栗が手に入りました😊
さぁ夕食をいただきましょう💕 あぁっ、ごま塩がない😱
急遽買いに走りました。文字通り徒歩で近くのスーパーに💦 いや、速歩きだけど😅
今年も１時間栗剥き頑張りました💪😎
毎年、より簡単なきれいな剥き方をネットで検索するのですが、今回の剥き方が一番簡単で仕上がりも綺麗✨
ポクポクで美味しかったです。
栗皮の剥き方
生栗を水から、沸騰後塩を入れ中火10分、弱火30分。
粗熱をとってから皮を片面剥いたら、引っ張るとツルッと渋皮まで剥けました😆
感動✨✨
最初の包丁の入れ方はぷっくり面のお尻のザラザラ付近に包丁を入れて、渋皮も一緒に取るくらいの力加減が良いようです。その後は渋皮が多少残っても鬼皮を片面取るとツルリンと剥けました👍
温かい茹で汁につけたまま都度取り出して剥いてくださいね。
とっても大きい栗で栗ご飯は主人も私も大満足でした🥰 ごま塩効果も（笑）
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投稿を表示うぁ〜美味しそう😋
栗のホクホクさが伝わってきますね。
涼しくなってきたし、秋🍂を感じますね。
栗むき、お疲れ様でした！
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投稿を表示きょろっちさん
🌰ホクホクで美味しそうです😃
お料理が上手なのが画像から伝わってきます✨
まんまるで一口パクッといきたい🤭
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投稿を表示お疲れ様♪
美味しいそう
ゴロゴロ大きい🌰
皮剥きが大変な仕事なんですよね！
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投稿を表示大きな🌰で😳
ポクポクの栗がたくさん入って美味しそうです🤭
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投稿を表示立派な栗ですね😊
とっても美味しそう💕
栗の剥き方毎年の悩みだったので、今年は教えていただいた方法でやってみます✨
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