かずん
2023/12/09 04:57
簡単 塩麹ささみ&ポテト🐓🍟
・ささみ
・じゃがいも
・小麦粉+好みのスパイス
(私はノーマルほりにし)
・塩麹 又は なければ塩でも良い
①スライサーで千切りのじゃがいもを作る。
②塩麹にササミを20分漬けておく。
(塩なら15分位置く)
③千切りのじゃがいもにスパイス入りの小麦粉を混ぜ合わせておく。
④ささみにじゃがいもを纏わせ170℃で揚げる。
ささみがあったので いつもと違う何かを作りたくてお芋を纏わせました。
適当な割には 美味しかったですよ。
追記:
小麦粉+スパイスはじゃがいも全体に薄っすら付く程度で巻く前に軽く混ぜながら巻きます。
じゃがいもが纏うか心配でしたら クッキングペーパーにじゃがいも付きのササミを置いて紙ごと油に入れれば大丈夫だと思います。(写メ添付)
火が入れば形が決まるのであとは紙を回収。170℃と少し温度を低めにしてください。最初180℃でやったら🥔が焦げました😭
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投稿を表示かずんさん、こんばんは
ささみにポテトに、最強おいしそうですね✨(●´ㅂ`●)
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投稿を表示ササミもジャガイモも大好きなので、この組み合わせは絶対美味しいですね💖
教えていただきありがとうございます😊
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投稿を表示美味しそうですね。
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投稿を表示美味しそうです♪してみます!
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投稿を表示私が作るとこういう衣って油の中ですぐ剥がれてきちゃうんですよ🥲小麦粉たっぷりが良いのかな?何かアドバイスお願いします🙇♀️
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投稿を表示サクサクと食べれそうで、美味しそうですね✨
ササミ使った料理はいつも一緒になっちゃうので参考になります☺️
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投稿を表示芋の衣の食感が美味し😋そうですね 😃
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投稿を表示ササミの使い方がマンネリだったので😅
これは新しい✨
いつも美味しそうなレシピありがとうございます😊
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投稿を表示ささみは同じメニューになりがちだったので、こちらの新メニュー挑戦してみたいです✨
塩麹ないので、塩でしたいのですが、どれくらいの量まぶしたら良いですかね?
ささみにうまくじゃがいもがまとうか?も心配ですが簡単にくっつきますか?
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投稿を表示美味しそうですね😊
ササミといえば梅と紫蘇で焼いたら揚げたらくらいしかないと思っていました。
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