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DIYレシピ

かずん
2023/12/09 04:57

簡単 塩麹ささみ&ポテト🐓🍟

・ささみ

・じゃがいも

・小麦粉+好みのスパイス  

                   (私はノーマルほりにし)

・塩麹 又は なければ塩でも良い


①スライサーで千切りのじゃがいもを作る。

②塩麹にササミを20分漬けておく。

    (塩なら15分位置く)

③千切りのじゃがいもにスパイス入りの小麦粉を混ぜ合わせておく。

④ささみにじゃがいもを纏わせ170℃で揚げる。

 

ささみがあったので いつもと違う何かを作りたくてお芋を纏わせました。

適当な割には 美味しかったですよ。


追記:

小麦粉+スパイスはじゃがいも全体に薄っすら付く程度で巻く前に軽く混ぜながら巻きます。

じゃがいもが纏うか心配でしたら クッキングペーパーにじゃがいも付きのササミを置いて紙ごと油に入れれば大丈夫だと思います。(写メ添付)
火が入れば形が決まるのであとは紙を回収。170℃と少し温度を低めにしてください。最初180℃でやったら🥔が焦げました😭

 

 

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28 件の返信 (新着順)
おーくみ
2023/12/09 11:21

絶対美味しいですね😋やっみようと思います!
上手にできるかな❤️


かずん
2023/12/09 18:15

おーくみサンこんばんは🎶
そうそう 間違い無いでしょう。ってものを組み合わせました🥰
もし、上手く纏まらないかも…😭って不安だったら、適当なサイズに切ったクッキングペーパーの上にのせて一緒にドボンすると良いと思いますよ🎶
少し火が入れば崩れないから紙だけ出せば🆗
良かったらお試し下さいね🥰

亜月
2023/12/09 10:01

面白い組み合わせですね。美味しそうです。


かずん
2023/12/09 17:08

亜紀サンありがとうございます😊
外がカリカリでササミは塩麹の味で美味しかったです🥰
お手軽ですのでお試し下さい🎶

なお
2023/12/09 08:10

ささみ大好き!!ほりにし最高!!
コレはもう作るっきゃない💪😆


かずん
2023/12/09 10:13

舘ひろしサンほりにし美味しいよね😋
ササミとお芋の組み合わせ美味しかったですよ〜😄
ぜひ作ってみてくださいね😘

ダンボ
2023/12/09 08:04

ビールで乾杯!


かずん
2023/12/09 10:06

ダンボサン朝からカンパ〜イ🍻🍶

ろみお
2023/12/09 07:39

食感も良さそう。
チャレンジしてみたいです。


かずん
2023/12/09 10:04

ろみおサンありがとうございます☀
材料も少なくて一品出来るかは嬉しいですね☺️外のカリカリが美味しさを引き立ててくれますよ🥰

suimo
2023/12/09 07:04

じゃがいもを巻くなんて美味しいに決まってますね😋千切りじゃがいもでガレットは作りますが、カリッとして美味しいですよね。それを巻いちゃう🌀😍作ってみます🥔かずんキッチン素敵です👏


かずん
2023/12/09 09:49

私もガレット好きです😊
美味しいですよねー😋
初めてササミ+ポテトを見た夫はコレは何って料理❓と聞いてきましたよー🤣💦時々あります😏ククク
味は美味しいと言ってましたケド😋

投稿画面の下の方に#がつけられるバーがあったので試してみましたが 携帯では出来ないのかな❓それともイベントにしか使えないのかなぁ?
なので自分の名前を入れて投稿しました

でね💦気付いちゃったんです。 "い"を入れると「かいんず」にみえてしまう〜💦烏滸がましいので変えようかなぁ〜😅💦考え過ぎ⁇😅

suimo
2023/12/09 14:45

夫様はいつもかずんさんが素敵なことを始めるので、ワクワクですね
((o(´∀`)o))ワクワク
かいんず…気づきませんでした😳ひらがなだし大丈夫かなぁ?

かずん
2023/12/09 18:39

夫は 広く浅くの性分をやっと理解出来るようになったみたいです🤣🎶
かいんずキッチン。イヤイヤ💦かずんキッチンで暫く投稿しちゃおうかな?
宜しくお願いします🙏

suimo
2023/12/09 20:26

美味しいもの食べられるので、ご家族は嬉しいでしょうね♪かずんキッチン、今度はどんなメニューかなと楽しみにしています😊

かずん
2023/12/09 21:14

それをいうならsuimoサン家も喜ばれている事 間違いなしです😊
私もsuimoサンのスイーツ頂きたいですもの〜😍

suimo
2023/12/09 21:19

(〃ω〃)
自分は手抜きとの差がありすぎるかも😆作りたくない〜💦の時は、ま、出されたもの食べて下さいって感じで😁

かずん
2023/12/09 22:55

みんなありますよ〜😊
幸いと言って良いのか、義母は忙しい人だったのもあり、料理のレパートリーは少なかったみたい。なのでそんななかです育った夫は手抜きをしても何も言わずです😅

Lulu
2023/12/09 06:38

外カリカリで美味しそうですね😋💕
大人も子供も喜ぶメニューですね🤗✨


かずん
2023/12/09 07:54

Luluサンありがとうございます😊
周りがサクサクしていて美味しかったです🎶
芋が細くて焦げやすいので温度低めの170℃が良さそうです🎶

らんらん
2023/12/09 06:10

これ、早速作りたいメニュー😆✨
チキン🍗&ポテト🍟好きの子どもたちも喜びそう😊


かずん
2023/12/09 06:21

らんらんサン ありがとうございます☀
子供も好きそうですね🎶
お弁当にも良いと感じました😋