DIY

かずん
2026/11/08 20:24

干し柿作り

柿が苦手な ワタクシが 干し柿作りに挑戦しました

園芸のプロであり、師匠でもあるおじいちゃんから 干し柿作り手伝いに来てくれないかい?と打診が有り 行ってきました。

ユニックに乗って取った渋柿を せっせと皮を剥いてお湯に通し、縄に巻き付け、干すという流れです。

私は 義父の為に作りました

アイキャッチは 師匠の家の倉庫として使っている建物の軒下なんです。こちらで風に当てながら乾燥させて数日後に出来上がるそうです。

干し柿の写真は なんだかホッコリしますね🥰✨

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13 件の返信 (新着順)
ダンボ
2026/11/11 12:03

冬の風物詩ですね!
とても美味しそうに出来上がりますね!


かずん
2026/11/11 21:30

ダンボサンありがとうございます😊
干し柿は 見るとホッコリしますね☺️
冬の風物詩ですねー💕︎

いたずら野良猫
2026/11/11 06:41

義父さん
喜ばれますね💕


かずん
2026/11/11 21:28

いたずら野良猫サンこんばんはー✨
喜んでくれるかな~?
今のところ いい感じに乾燥しています♡

愛情たっぷりの干し柿💕ですから〜

かずん
2026/11/12 04:16

わぁーい❣️ありがとうございます🥰

ちーず
2026/11/09 21:45

干し柿の風景、私も好きです🥰
師匠のおじいさま仕込みとなれば、さぞかし美味しいでしょうねぇ😋


かずん
2026/11/10 03:37

干し柿の風景は 懐かしく穏やかな気持ちになりますね💕︎
私もこの情景好きです✨

師匠は 生き字引なので 質問するとなんでも答えてくれる 頼りになる人です

美味しくなると良いなぁー🎶

パール
2026/11/09 20:32

干し柿作りお疲れ様でした🥰
出来上がりが楽しみですね💞
食べられないのは残念ですね😅
干し柿の吊るされたの見るとほっこりしますね💞


かずん
2026/11/09 21:44

柿好きの人には 保存も効いて 良いのでしょうね(≧∇≦)b

何故か 柿だけは 食べませんが 貴重な体験をしました。
美味しく出来上がりますように🙏✨

ひまわり
2026/11/09 14:38

宮城の祖母のうちでは毎年干し柿を作っていました。
私の小さい頃も母がよく作っていました、とっても懐かしいです✨


かずん
2026/11/09 21:41

代々 受け継がれてきているんですね💕︎

東北に遊びに行くと 吊るし柿を良く見かけます
気候にあっているんでしょうかね?
吊るし柿は秋の深さを感じ ホッコリした気持ちになります☺️

ひまわり
2026/11/10 16:27

(⁠人⁠⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠。⁠゚⁠+💞

toshi
2026/11/09 09:41

綺麗に並んでますね きっと美味しいのができるのでしょうね


かずん
2026/11/09 21:37

渋柿って普通の平たい柿と比べて剥きやすいんですね✨
作業はしやすかったです🎶

自分は味見をしないから どんな風になるか分かりませんが 美味しくなって欲しいです😋

toshi
2026/11/09 21:44

乾燥した冷たい季節風に当たると甘みが増すのですか 楽しみですね

かずん
2026/11/10 03:45

自分は 柿は食べないのですが 低温で乾燥させると甘い保存食になるようです✨
知らなかった事を学ぶ良い機会になりました😊

toshi
2026/11/10 08:59

先人の知恵って凄いですよね😊

かずん
2026/11/10 21:24

ホントそう思います🥰

toshi
2026/11/11 09:08

他にもまた投稿楽しみにしてます

かずん
2026/11/12 04:10

また 新たなチャレンジが出来ると嬉しいです♡ありがとうございます😊

べるん
2026/11/09 08:42

沢山ですね~。私は、大好きなのに、作ったことがないので、お恥ずかしいです😅
ユニックもお持ちな、師匠様すごいですね🤩
もう、既に美味しそうです😋


かずん
2026/11/09 21:34

かなり大きな木で 未だ沢山生っていました
ユニックは便利ですね~💕︎
師匠曰く 俺のおもちゃだから…と言っています😅

干し柿好きな人は ものすごく好きみたいですね😋

工程は簡単でした
1週間後につるしてある柿を揉んでやると白い粉が吹くそうです
初めて作ったので どうなるか分かりませんが 食べられる程度になって欲しいです✨

コメントありがとうございます❣️

Toko
2026/11/09 07:33

 秋の光景🍂 
青空と干し柿の並んだ景色好きです〜

 私は干し柿大好きです。
毎年、スーパーで渋柿見つけたら、うちで食べられる分くらいを作ってましたが、今年は暖かい日が多かったので諦めました。
こういう軒下のあるお家が羨ましい…


かずん
2026/11/09 20:36

Tokoサンこんばんは✨
干し柿 お好きなんですね💕︎

義父も大好きで 去年 何度 買って来るように司令が出た事かー😅💦
今年は 作ったのを持って行ってあげようと思っています

青空と軒下に吊るされた柿は絵になりますね🤗✨

さくら♡
2026/11/09 07:23

なんだか、おばあちゃんちみたいな趣のある写真♡
ホッとする光景ね😊


かずん
2026/11/09 17:34

この建物は 納屋代わりに使っているみたいで 井戸があったり、土間もあり、懐かしい雰囲気が良いんですよね~
柿を吊るすと更に趣きがあります☺️🎶ホッコリ💕

きょろっち
2026/11/09 07:03

風通しも良い場所で良いなぁ。
オレンジ色が綺麗✨✨風情がありますね。
干し柿作り、お疲れさまでした。


かずん
2026/11/09 17:30

自然の力も借りながら 干し柿は出来上がるんですね💕︎
初めて作って 知らない事が沢山ありました~🤔
買うとお高いのが 分かりましたよ~💦