先日、スナップえんどうの炒めもののレシピ、

生姜炒めでアップしたのですが、

https://diy-square.cainz.com/announcements/tw8zhnv8qvx9hc6h

ガリバタ醤油の方が、圧倒的に家族ウケがよかったのと、やはり私的にもこちらの方がおすすめ度が高いので、

急遽改めて、レシピ投稿することにいたしました🙋‍♀️

今回も、デーーン‼️と大量に作ったのですが、家族の箸の進みもよく、投稿しよう！と思い立った頃には残り僅か…で、お上品な量の画像となっております😅

■材料

・スナップえんどう

・にんにく🧄一欠片

orガーリックチューブ

orガーリックパウダー

・バターorマーガリン

・塩、ブラックペッパー、醤油

■作り方

1.スナップえんどうの筋取りをして水洗いします。

2.にんにくをみじん切りにします。

3.熱したフライパンにバターを入れ、少し溶けたらにんにくのみじん切りを炒めます。

4.にんにくの香りが立ったら、フライパンにスナップえんどうをいれて炒めます。

5.満遍なく塩、胡椒をして、醤油を回し入れ、スナップえんどうにバターや調味料がまわったら、フライパンに蓋をして1〜3分。

6.スナップえんどうの片面に少し焦げ目がついたら蓋を外し、さらに少し炒めたら完成！

■工夫ポイント

下茹でなし、レンチンなし！

調味料、薬味以外の材料は

スナップえんどうOnly‼️

ガーリックチューブやパウダー、おろしにんにくを使う場合は、ポリ袋にスナップえんどう、にんにく、調味料(塩、こしょう、醤油)を入れてシャカシャカでもOK！

今回は、にんにくの摺り下ろしが面倒だったのでみじん切りでの調理にしました。

ごはんも進む一品です。