クッキング

はりねずみ
2026/07/05 11:15

ぬか漬け

菜園のきゅうりで糠漬けを作ってみました。

糠漬けは初めてです。

スーパーでぬか漬けキットを見つけました。まずはこれで初めの一歩。

ぬか床さん、まろやかに育ってほしいです。ショッパ(笑)



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4 件の返信 (新着順)
Sayacoco
2026/07/06 17:45

ぬか漬け美味しそう😊
ぬか床難しいですよね😓
いつも途中から味が変わってしまい困ってます💧


はりねずみ
2026/07/07 15:27

漬けるだけのキットスタートなんですが、満足してます。

Sayacoco
2026/07/07 17:30

確かにサイズも丁度良さそうですね♪
何か無印のぬか床も人気あるそうですよ
✨✨それもzipper付きなんです

はりねずみ
2026/07/08 20:29

無印ですね、パトロールしてみます。

Sayacoco
2026/07/08 20:30

よろしくお願いします🥺

ふーふーちゃん
2026/07/05 18:42

糠漬け良いですね💞


はりねずみ
2026/07/06 09:32

なかなかいい味になりません。

オードリー
2026/07/05 14:49

糠漬けいいですね😀
きゅうり、ナス、にんじん、
きれいな色で美味しそう、食べたくなりました😋


はりねずみ
2026/07/06 09:35

菜園の野菜でぬか漬けと理想です。
塩っぱいです。

オードリー
2026/07/06 13:18

最初は塩きついんかな、、、😅
塩水で塩抜きとか、、、
キットでも、塩加減は、難しいですね、
たくさんつけるうちまろやかになりますように🙏

さくら♡
2026/07/05 11:30

最初、めっちゃ塩きついですよね💦
でもお茄子なんか綺麗な発色でピカピカ✨


はりねずみ
2026/07/06 09:45

いい味になるでしょうか。混ぜ混ぜします。